新华社北京11月25日电 题：从卖板栗到开民宿——“京郊板栗第一村”的转型之路
樊攀、宋美黎
“过去种栗子一年赚个一两万元钱，现在做民宿一个月就能赚到上万元呢！”提起村里的转型，北京市怀柔区渤海镇六渡河村村民李晓梅非常兴奋。20年来，这个曾靠卖板栗为生的村子走上了从农家乐到高端精品民宿的转型发展之路。
六渡河村位于北京北部山区，由于盛产栗子被称为“京郊板栗第一村”。村子紧邻慕田峪长城风景区，从北京市区驾车到这里大约需要一个小时，一条蜿蜒的小河穿村而过，依山傍水的环境和便捷的地理位置吸引了诸多游客。
李晓梅现在是村里6家高端民宿的管家，负责接待客人、服务住客。每个院子都是以整租的形式对外开放，一宿价格在两三千元不等。
走进其中一户，外表是古香古色的传统民居，房间里充满书香气息，有书架、茶桌以及齐全的酒店设施；走进另一家时，外表传统的民居里，充满了卡通人物“京剧猫”的装饰元素……
“很多游客打开大门看到这些景色都会感到很惊艳！”李晓梅说，这6家民宿是利用村里闲置民宅改装而成，房屋主人不在村里，所以她成了管家。
“我们村很早就开始做农家乐了。”和李晓梅仅有四五年的“乡村旅游经验”相比，杨全梅经历了村里乡村旅游产业发展的几个阶段。
尽管转型后不再叫“春杨农家院”，但杨全梅还是已然把这块牌匾挂在了民宿门口。“当初开始干的时候，哪里想过会是今天这个样子。”
1995年以前，六渡河主要靠卖栗子为生，随着原始部落游乐园在村子附近开发后，越来越多游客从市区来到郊区游玩。
杨全梅回忆：“当时我在那儿租了一个冰柜卖东西，就有客人说想在这里住一宿，然后我就在自家的闲置房里焊接了单人床，缝制了床单被罩，20元钱一个人，生意特别好。”
六渡河村党支部书记王富坤介绍，为支持村里发展农家乐，2008年，村里支持村民们发展旅游业，提出了床上用品、服装、管理等方面的统一规范，村里也建立起了洗衣房来处理床上用品。
村民们介绍，那个时候一晚上150元左右，房间里有了双人床、卫生间和电视。但从2015年开始，生意变得不景气了。
“随着人们消费水平提高，要求也逐渐变得更高了，之前的农家院住宿设施房间小，档次不高，客人就越来越少了。”王富坤解释。
六渡河村如何振兴成为摆在大家面前的难题，从农家院转型为高端民宿成为一条路子。村里专门邀请专业设计师进行设计装修，并请专业团队经营打理，村民们只需要做简单的打扫和招待客人的工作。
如今，“春杨农家院”转型升级为高端精品民宿“和易园”；70岁的老木匠王富田的高端民宿就以“老木匠”来命名，主打木工特色……
李晓梅说，现在节假日、周末的生意基本都没断过。从北京来的艾女士带着家人、同事来到“和易园”过周末。“这里的装修比较有特色，比较干净，经营的理念也挺不错。”艾女士已经在规划夏天时带着朋友们来这里喝啤酒、乘凉。
不仅在怀柔，在北京延庆、密云等郊区，越来越多的精品民宿逐渐兴起……北京发布的乡村振兴战略措施，提出要加快培育农村新产业新业态，其中就包括休闲农业、乡村旅游、特色民宿等。怀柔区还专门出台了《乡村民宿服务质量等级划分与评定》，用以规范和激励民宿行业向优质方向发展。按照政策规定，被当地旅游行业主管部门评定为“金宿级”民宿的经营单位，可获一次性奖励12万元。
李晓梅也不满足于做民宿的管家。她最近正和丈夫把家里的农家乐改造成精品民宿，曾担任过一家企业市场经理的她对未来充满了信心，她计划升级后的民宿在明年清明节开业。“我相信，我的生意一定会和生活一样，越来越红火！”（参与采写：魏嘉欣）
