天津北方网讯：春节过后，不少在节日里吃腻了大鱼大肉的市民，将餐饮消费选择转移到了口味清淡的健康饮食上。记者昨天从本市多家外卖平台了解到，健康消费成为春节过后餐饮消费的新趋势，轻食、素食、沙拉等健康饮食订单量近期涨幅约五成。
“连着半个月了，一直吃得都很油腻，这几天上班，我特意选了清淡的沙拉外卖，顺便也减减肥。”上班族张女士对记者说道。据了解，不少市民的节后餐饮消费中，健康元素的比例都在增加。据本市一家外卖平台人士称，节后各种粥类、轻食订单猛增，尤其是当前比较时尚的沙拉、素食等健康餐饮，特别受消费者欢迎。例如烤时蔬沙拉、鸡腿沙拉等，订单量很大。另外还有健康饮食波奇饭，在春节过后也成为市民选择的热销款。使用健康食材同时搭配摆盘设计的POKE碗，也称波奇饭，因为新鲜、好吃、有创意又健康，受到国内外很多健身人士的热爱。记者从本市一家售卖波奇饭的门店了解到，各种波奇饭，在售卖时还标注了卡路里数，最近销量不错。（津云新闻编辑刘颖）
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