4月,启用新LOGO的五星电器新一代店面在南京珠江路店首露端倪,这家由著名法国设计公司操刀设计的门店从企业VI到门店的组货布局等较五星之前的店面均发生巨大变化,店面动线明快,真机陈列和一揽子解决方案提供,受到年轻人的热捧;6月20日,3家改造完成的五星电器亿元大店将同时绽放,顾客的体验及购物印象将得到颠覆性改变。
在整个实体零售业将近来的低迷归咎于电商的冲击时,热捧O2O激进转型造成盈利短期下滑时,五星电器却反其道行之:立足提升内部运营管理、经营质量,专注回归零售本质,挖掘实体店的创新空间。结果如众所见,五星电器经营利润大幅回升。
推动五星电器短期内逆势扭亏的是一年前临危受命的百思买中国区的总裁、五星电器CEO周猛。其亦因“增销售、提利润、降费用”的“零售本质回归”举措而刚刚荣膺2013-2014年度中国零售业年度人物。
线上线下融合是必然趋势
中国商报:您履新五星电器即启动了一系列的变革,从VI设计LOGO变更到门店组货、品类变革、顾客体验等,您试图释放怎样的信息?变革是必须的吗?
周猛:五星电器新形象整体是要更贴近年轻消费者。80/90/00后年轻人已成为零售业核心顾客群,追求品牌、科技与时尚感,将他们留在实体店或者从线上把他们拉到实体店来,意味着我们必须开发新一代店面,从组货到门店视觉形象、顾客体验上全面革新。
中国商报:品类呢?
周猛:品类也在做改革。我们试图在新的门店内增加一些产品:一是跟家电内部相连性产品的扩张,如各类进口小家电,同时开发自有品牌及定制包销机型提升经营利润;一是家电以外的、相近的、跟家电关联性比较高的周边品类也在尝试。比如尝试家居、家具、灯具这些软装潢商品,以及DIY工具等。这些新品类也将被放入五星在线业务,进行双向拓展。
整体而言,(品类改革)现在刚起步。我们的方式是划出一个空间,像“试错法”一样看哪个品类更能启动更多的销售,找到对的商品后,才会去做大规模的拓展。
中国商报:很多人士有一种预测,认为家电品类属性标准化程度很高,未来趋势是网上销量大于线下店铺,这可能会导致家电零售行业相比超市大卖场、百货等业态来的颠覆要比其他来得更严重些?
周猛:过早去说哪个行业一定会怎样,还很难确定,这取决于你提供的东西与线上的差异性。目前网上销售3C产品反响较强烈,但3C里比如手机网购还是受到一定限制,因为手机和运营商的签约,消费者的体验和营业员的专业介绍目前在线上还很难完美实现;目前网上企业做大家电做得较好的也极少,核心是因为线下企业有大家电服务能力,配送、安装要求很高。
目前线上仍以价格取胜,一旦价格没有优势会卖不动;而在价格相同的条件下,线上的便利性并未给消费者提供多少吸引力。但反过来讲,若因线上销量的颠覆性变化短期内还不一定能完成,实体店就因此高枕无忧,也是不对的;线下企业跟线上企业的融合变革肯定是必然趋势。