中新上海网3月9日电(李佳佳)在9日的2017中国家电及消费电子博览会(AWE)上，海尔发布了行业唯一全空间保鲜冰箱，冷藏运用精控干湿分储技术，冷冻运用智能恒温技术，开创冷藏冷冻全空间保鲜格局。
所谓全空间保鲜就是相较于目前行业的半空间保鲜现状而言。半空间保鲜即单纯强调冷藏空间的保鲜，并且只是局限于水果蔬菜的保鲜，干货食材无法保鲜。冷冻室则是普遍认为食材在-18℃以下被冻住就是保鲜，给用户造成“冻住=保鲜”的认知盲区。实际上，当冰箱自动化霜时，化霜区产生的热气通过冷冻风口会直接进入冷冻室内部，导致区间温度波动超过10℃，进而影响食材保鲜性，并造成营养成分流失。
而海尔全空间保鲜冰箱行业首次实现冷藏干湿分储、冷冻原汁原味，从行业只侧重冷藏室保鲜创新到冷藏、冷冻室全空间保鲜，在弥补行业空白的同时，也为用户提供了如家庭新鲜超市般的高品质储鲜体验。
运用海尔独创的保鲜技术，海尔全空间保鲜冰箱可以一举解决用户保湿、保干、冷冻、串味4大保鲜难题。冷藏室搭载精控干湿分储技术，湿区运用精控微风道技术，在冰箱内增加3个传感器，实现8种送风模式，对食材精准保鲜，再配合HCS生态植物膜技术，将湿度控制在蔬菜类食材所需要的95%以上的高湿环境，保证蔬菜保鲜不失水不腐坏；干区配以干湿分储技术下的珍品微风道科技，将湿度控制在45%左右，避免珍品干货食材返潮变质。
另外，冷冻室运用首创的智能恒温技术，在冷冻风道前、后盖板之间设计了冷冻风机遮蔽装置，当冰箱化霜时，通过步进电机驱动齿轮轴将这个装置关闭，防止化霜期间热气进入冷冻室内部，实现冷冻恒温，进而提升冷冻室保鲜效果，使其比普通冰箱冷冻温度波动降低75%，化霜升温降低50%，汁液流失率降低18%，化霜期间节能提升14%，有效维持冷冻室保鲜环境，避免营养流失和串味等问题，还原食材原汁原味。
基于海尔全空间保鲜冰箱革命性的保鲜技术，大大提升冰箱的保鲜效果，在AWE现场放映的《海尔冰箱：用监控拍下食物缩水真相！》的视频中也证明了，在同样的保鲜条件下，海尔全空间保鲜冰箱比某品牌冰箱蔬菜汁液少损失67%，肉类汁液少损失62%，引得现场消费者惊叹不已，“原来好味道还可以称出来！”。此外，海尔冰箱还以其独创的干湿分储技术为蓝本，主导国际IEC保鲜标准的制定，牢牢掌握世界保鲜标准的话语权。
