东方网10月15日消息：由中国民间文艺家协会作为指导单位，上海民间文艺家协会、华东师范大学中华优秀传统文化传承创新研究院主办，上海松江区非遗分中心与上海筷箸文化促进会举办的以“筷子文化的传承与发展”为主题的第六届“中国筷文化”研讨会今天在华东师范大学举行。
会议围绕筷箸文化的传承与扩展以及筷箸文化理论建立等议题展开。近年来，筷子文化研究有了新的发展也出现了新的问题，特别在“筷子习俗”成为松江区非物质文化遗产保护项目之后，更需要对筷子文化这一传统而又现代的文化现象进行深入研究。会议共有来自上海、云南、山东、江苏、山西、广东、海南、江西、四川、重庆等十多个省市的30多位专家学者等参与讨论。
开幕式由上海筷箸文化促进会会长徐华龙主持。上海市文联专职副主席沈文忠致辞，对会议表示祝贺。上海民间文艺家协会主席李守白、上海民间文艺家协会驻会副主席兼秘书长倪里勋等领导也发表了欢迎辞。开幕式结束后，上海筷箸文化促进会会长徐华龙、韩国学者白寅 、日本学者中道久次以及筷子文化研究专家王国杰、王达先、金涛、蔡敏等学者作了主题发言。
此次研讨会共收录论文四十余篇，还专门设立了中国筷箸文化研讨会优秀论文奖（金箸奖、银箸奖、铜箸奖、玉箸奖）。论文内容涵盖筷箸文化的历史发展、“筷子习俗”非遗项目的重要价值与现实意义、关于筷子产生的网络三大传说（大禹、妲己、姜太公）、筷子长短的文化定义、筷子文化与筷子故事创作、楹联创作与筷子文化、筷子形制的变化与审美、筷子文化与儿童教育、筷子节的重塑与实践、筷子文化的发展与展望等多个方面。
