对于57岁的菊池铁穗来说，今年是特殊的一年。自2007年第一次从日本三得利总部来华任职，他已经在中国生活工作了十多年，往年春节都会去海外度假或者回日本的他，今年将头一次在上海过年。
“除夕夜，我准备跟留在上海的朋友们一起吃中餐，春节期间还想再去上海的著名景点好好逛逛，我很期待在中国过的第一个春节。”菊池铁穗对记者说。
将时间拨回到一年前，春节时菊池铁穗还在日本，彼时新冠刚刚出现，他不知道那到底是什么，充满了未知的恐惧。2020年2月，作为三得利（中国）投资有限公司董事总经理的他因为工作关系火速回到了上海。“那时候上海的的街上空荡荡的，基本看不到一个人，让我非常担心。但是随着时间的推移，中国很好地控制了疫情，社会经济都快速恢复。我们公司的在华业绩也非常令人欣慰。”
中国市场恢复超预期 加大家庭及电商投入
三得利目前在中国主要销售的产品有威士忌、白兰地、葡萄酒、啤酒等酒类，饮料和现磨咖啡，以及白兰氏鸡精等保健食品，同时还经营着多家日本餐厅。
菊池铁穗对记者坦言，受新冠影响最大的就是餐饮市场，包括酒吧夜店、高级餐厅等去年都受到较大影响。因为我们主要销售的是酒类产品，所以去年酒类销售的业绩情况也十分严峻。
不过另一方面，去年中国家庭市场和电商领域的增速很快，三得利在这两领域加大了宣传和投资的力度，取得了很大的成果。
“因为疫情，大家待在家里的时间变多了，很多年轻人开始养成在家饮用鸡尾酒和低酒精葡萄酒的习惯，消费者的行为正在发生变化，孕育出很多新的消费形式。” 菊池铁穗告诉记者，“去年，我们有多个新产品尝试了网络直播带货，效果都很不错。比如三得利新上市的饮料‘果瀑茶’以及从日本进口的低酒精鸡尾酒‘和乐怡’就跟李佳琪合作，在他的直播间进行销售。”
去年5月，三得利成立了数字营销本部，整合了酒类、饮料、健康产品等所有品类的数据。还在直播中尝试向消费者推荐更多酒类在家饮用的方式，例如如何在家中使用威士忌调制鸡尾酒等。“今年，我们计划将在中国取得成功的电商营销模式推广到三得利全球的其他市场。”菊池铁穗说。
得益于中国卓有成效的疫情防控和经济企稳回升，三得利2020年在华业绩基本保持了2019年的水平，一些以家庭消费为主的商品种类，甚至实现了两至三成的快速增长。
据介绍，三得利全球市场中，中国目前只占几个百分点，还有很大的成长空间。菊池铁穗对记者表示，面对突如其来的疫情，中国政府采取了正确的对策，同时市民的防疫意识也很好。“去年三得利在华业绩约为20亿元人民币。现在去往回看，我依然觉得非常欣慰。”
定下“小目标” 2030年在华业绩200亿元
在中国工作十多年的菊池铁穗对于中国的市场有着深刻地洞察。他认为，中国的饮料和酒类行业，今后会不断走向高档化。并且，对个性的追求也将成为一种趋势，喝自己喜欢的、适合自己、能发挥自己个性的东西，这样的消费行为变得愈发明显。
去年，中国提出构建“国内国际双循环”新发展格局，对此菊池铁穗表示，随着双循环的推进，中国会迎来新一轮消费升级，人们对口感和品质的需求也会不断提高。这正是三得利能发挥力量的地方，我们希望能引进更多优质的商品，提供给中国的消费者。
外商投资法从去年1月1日起全面实施，对于中国近年来营商环境的改变，菊池铁穗也有深切的体会：“中国市场正变得越来越自由，对外资的限制减少的同时，相关手续也在不断简化。对外国企业来说，在中国开展经营活动变得更加方便了。加上中国飞速成长的市场，基于这些点，三得利把中国看作是其未来全球最重要的市场。”
去年中国业绩的平稳发展，让三得利公司总部对中国市场定下了个“小目标”，要求其于2030年完成200亿元人民币的销售。面对这一艰巨的目标，菊池铁穗笑着说：“去年，中国经济是在全世界恢复的最快的，所以说日本总部对中国市场期望很高，要求我们‘好好干’。”
要实现这个目标可不容易，菊池铁穗坦言：“有一次去海南进行推广活动时，发现大家完全不知道我们的品牌。”虽然三得利的品牌目前在华东地区得到了大家的认可，但是在其他地区的认知度还很低。
菊池铁穗表示，为了实现今后10年销售额增长至200亿元的目标，我们瞄准健康食品、进口啤酒和咖啡机等，计划增加在华商品的品类，继续扩大销售。同时加大宣传，将品牌的认知度从华东市场拓展至全中国。
对第一次在上海过春节充满期待
1972年中日邦交正常化，那时在日本也掀起了一股中国热，关于中国的信息变得多了起来，日本人对中国的好感度也有了很大的提升。在这背景下，菊池铁穗就读的高中第一次可以选择中文作为第二外语，怀着对中国的巨大兴趣的他开始学习中文。
2007年4月菊池铁穗第一次来上海工作，先后在三得利（上海）食品贸易有限公司和三得利（中国）投资有限公司工作。2016年回到总部工作了2年后又再次被派到上海，如今他已经在中国生活、工作了十多年。
现在的菊池铁穗已经是个不折不扣的“中国通”，除了一口流利的中文，他也非常喜欢研究中国的文化，爱好旅游、爬山、射箭和弹琴。这些年他去中国各地旅游，了解当地的风土人情，品尝美食，当然也考察当地的市场。目前他已去过中国二十多个省市，泰山、黄山、三大石窟、塔克拉玛干沙漠和山西的平遥古城，都让他留下了深刻的印象。
这些年，让他印象最深的是2010年上海世博会。“因为世博会的召开，上海的城市面貌焕然一新，街上变得特别干净、整洁，世博结束后也依然保持了下去。”
往年春节，菊池铁穗都会选择去海外度假或者回日本。今年头一次在上海过年的他已经作好了计划。“除夕夜，我准备和留在上海的朋友们一起吃中餐。另外，上海的很多景点我很多年前去过，今年春节期间想再去好好逛一逛。” 菊池铁穗充满期待地说。
