台海网10月26日讯 福建日报APP—新福建报道 26日，记者从宁德市市场监管局了解到，近日，根据《2020年食品安全“一品一码”信息追溯工作要点》要求，宁德市市场监管局采取随机抽查方式，对全市各县（市、区）的大型商超、批发和零售企业、大型餐馆、学校食堂、食品生产企业开展第四季度食品安全“一品一码”抽查工作。
此次抽查工作，现场检查企业食品安全“一品一码”信息追溯录入情况，共抽取各类食品生产经营单位100多家次，抽查食品800多批次，并督促属地监管部门加强“一品一码”执法力度。针对追溯信息上传不及时、未履行追溯管理责任的食品经营单位，严格按照《福建省食品安全信息追溯管理办法》规定进行处罚。
结合秋冬季新冠肺炎疫情防控工作的要求，本次抽查工作将进一步督促食品生产经营者落实“一品一码”追溯责任，特别是落实落细冷链食品追溯管理。此外，也将强化农贸市场、商场超市、食品生产企业等食品生产经营单位疫情防控工作，认真检查所产所售冷冻食品的进货凭证、合格证明、贮存条件、追溯管理、防护措施、环境卫生等情况，督促食品生产企业、市场开办方、超市依法落实主体责任，严格落实疫情防控措施。
下一步，该局将继续跟进“一品一码”追溯信息录入情况，以促进食品生产经营单位、餐饮服务单位落实主体责任，推进全市“一品一码”录入工作，实现食品来源可查、去向可追。 （记者 庄严 通讯员 黄丽辉）
