每日甘肃网？甘肃日报记者杨唯伟
和往年冬季农闲静悄悄的氛围不同，如今安定区石泉乡冬天一片热闹。
走进石泉乡石泉村的食用菌扶贫产业园，山谷中一排排食用菌生产大棚排列有序，大棚内工人一个个正热火朝天地干活。
“现在，冬天在家门口都可以打工，一个月轻轻松松就有两三千元的收入！”见到石泉乡竹林村贫困户李永强时，他正在大棚里搭建摆放香菇菌棒的架子。
今年49岁的李永强家里有5口人，为了供3个孩子读书，多年来日子过得紧巴巴的。如今，随着食用菌扶贫产业园的建立，他终于看到了脱贫的曙光。
在大棚里工作的李永强
和很多当地村民一样，在此之前，李永强没有接触过香菇种植，家里种的都是洋芋、玉米等传统农作物，靠天吃饭，收入很不稳定。“虽说有32亩地，可一年下来能收入2万元就算很好了。”李永强说。
直到2017年，李永强靠天吃饭的日子开始有了改变。“当年11月底，乡里引进帮扶企业建设香菇大棚，我一边在示范大棚里务工，一边学习种香菇技术。”李永强说。
李永强所说的帮扶企业——福建闽中有机食品有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，已有40多年种植、加工和出口农副产品的历史。
一座座香菇大棚
一家福建的企业怎么落户石泉了？“石泉气候干燥，温差大，湿度差也大，具备产出一级高原夏菇的地理气候条件，可以弥补我们企业发展中的短板。同时，也是响应福州定西东西部扶贫协作的号召，希望能带动当地发展食用菌产业，帮助更多贫困户增收脱贫。”企业负责人阮为江说，在多种因素的推动下，食用菌扶贫产业园就这样在石泉乡建立了。
尽管只有短短一年多的时间，产业园的发展却很迅速。
“项目总投资5100万元，目前，已建成菌棒生产车间1座、大棚71座、冷藏库和烘干脱水车间1座。”石泉乡副乡长白建伟介绍说，茁壮成长的产业园，为当地群众带来了很多脱贫致富的机会。
“目前，在菌棒生产线有30多名群众就业，在分拣加工环节有25人就业，月工资2000元左右。”阮为江说。
菌棒生产车间
“福州市台江区的115万元帮扶资金以折股到户、固定分红的形式注入企业，此外，产业园对贫困户采取优先吸纳务工、优先承包菇棚、优先技术指导、优先收购销售的方式，吸引大家发展香菇产业。”白建伟说。
“每个大棚可容纳8000个菌棒，按一个菌棒产出1.5斤香菇来算，每个大棚一年纯收入1.6万元…”一旁的李永强忍不住开了口。
如今，在看到香菇大棚的实际效益后，许多群众跃跃欲动，准备自己承包大棚种植，李永强就是其中之一。
去年10月下旬，定西市为了全面推动食用菌产业的发展，组织各乡镇去陇西县进行参观学习，乡里看到李永强发展愿望强烈，就将名额给了他。
“陇西那边食用菌产业发展很好，是个稳赚的产业。我在大棚里已经打了一年工，有了一些经验，2019年，得好好干一把。”这次学习，更加坚定了李永强发展的信心，他回来赶紧预定了一个大棚。
为了给更多像李永强这样的村民带去脱贫的希望，食用菌扶贫车间的发展一直没有停止脚步。“今年，项目二期计划再建设菇棚300座、展览馆一座、脱水烘干生产线3条，尝试干菇生产加工。”白建伟说，相信随着产业园区的不断完善，小香菇将带领更多的贫困户脱贫致富。
