“沈队，进来坐坐”“沈队，过来喝茶”“沈队，来家里吃饭”……走在村里，沈平总能感受到村民的热情，“沈队”这个称呼让沈平倍感亲切。
沈平，黄江镇社会事务局办事员、驻韶关市曲江区罗坑镇新洞村扶贫工作队队长。从2016年4月开始，他开始进驻新洞村开展扶贫工作，瞄准了当地传统优势农作物——蕃薯，实施精准扶贫，带领村民种植番薯，走上脱贫致富之路。
目前，新洞村种植番薯面积超过800亩，依靠薯干产业撬动300多万元产值。今年8月20日，韶关市通报了2018年“最可爱的脱贫攻坚人”评选结果，沈平就是其中之一。
▶摆脱困境
找到番薯种植和加工商机
时下，正值番薯种植的好时节。走在新洞村的番薯地里，看着正在忙碌的村民，沈平内心喜悦无比，“种植面积已超800亩。”沈平默默念叨着这句话。这时的心情，与刚来时已完全不一样。
沈平清楚地记得，他第一次到新洞村那天，是2016年4月25日。
走进村口，迎面而来是环绕的群山，绿树葱葱，溪水环流，空气异常清新，仿佛世外桃源一般，让人心旷神怡。田野上，有几亩零星的番薯地点缀着，一幅难得的田园风光。
可是，沈平根本没心情欣赏这些美景，他时刻提醒着自己：“我不是来旅游的，而是来扶贫的。”
当时，摆在沈平面前的新洞村情况，着实让他大吃一惊。除了群山，新洞村总面积达72.43平方公里，可耕种的土地只有1314亩，人口1200余人。
“还有一个硬伤，那就是离曲江区太远。”当时，沈平有点茫然，新洞村是距离曲江区最偏远的山村，环境虽然优美，但却是“一块硬骨头，不知道怎么帮扶”。在沈平的内心里，最担忧的还是怕拖扶贫的后腿。
怎么办呢？只有先把脚迈出去。
接下来一个多月里，沈平骑着摩托车到处转，但不是瞎转，他的调研正式开始了。走在村里，他逢人就问，到田间地头和农民聊天，还深入到农户家中了解情况。
有一天，沈平来到一户村民家中，这名村民很好客，热情地招呼他坐下，并从冰箱里拿出上一年自己做的番薯干。沈平先尝了一下，感觉很好吃，比一些超市的还好吃。通过询问价格，沈平才知道这些粗加工的农产品，在市场上根本卖不上价格。
这让沈平很受启发：番薯干可以有大作为，种植番薯可以有大作为！
新洞村四面环山，土质松软、酸碱适中，常年温度保持在18℃左右，优良的水土环境让当地种植的番薯味道甘甜、色泽金黄，以此制作而成的薯干更是“色、香、味”俱全、远近闻名。
说干就干，认定了这条路之后，沈平开始发动村民，尤其是重点帮扶的贫困户。2015年，全村番薯种植面积只有100多亩，到了2016年达到了300多亩，2017年完成种植700多亩。今年，已经突破800亩。
看着这些数据，沈平难掩内心的喜悦，“终于闯出一条路”。现在，走在村里村民都会热情叫他“沈队”，而一些村外的人则会叫他“番薯干队长”。对于这些，沈平获得了满满的收获感。
▶攻坚克难
多措并举打通销售通道
调动了村民种植番薯的积极性，接下来就是番薯加工和销售渠道问题了。
沈平说，在结对帮扶新洞村的过程中，黄江镇注重将扶贫同扶智相结合，瞄准薯干产业开展对口帮扶精准试验，如开展技术帮扶，为打造“薯干产业链”出谋划策，激发村民创收的热情。
当时，首先推动新洞村成立了番薯深加工合作社，对薯干的销售包装进行了统一设计，9户贫困户实现2万元的户均创收。此外，还着力打造“一村一品”，促进贫困户增收脱贫，为当地村民创设了技术培训、产业奖补、销售规划等扶持平台。
作为村的扶贫队队长，沈平还积极通过微信朋友圈帮村民卖番薯干，2016年卖了3000多斤，2017年卖了4000多斤，真是名副其实的“番薯干队长”。
现在，新洞村的番薯干并不愁销售，产品在韶关也出名了，许多珠三角的市民慕名前来购买。但是，没有品牌，缺少宣传，没有固定销售渠道的问题逐渐暴露出来。
看在眼里，急在心里。如何打通这个环节呢？
今年6月，一次偶然机会，沈平接触到了东莞市曲江商会的代表，这名代表正是罗坑镇人，双方当时一拍即合，表达出了积极的合作意愿。当时，这名商会代表还亲自到新洞村进行了考察。
8月20日下午，沈平一直在忙碌着，一个重要的联席会议正在村委召开。这个会议是开放式的，村民、村委委员、罗坑镇驻村干部等都可以参加，还有一个重要的参会代表，那就是东莞曲江商会代表。
“这次会议议题很重要，其中一个就是番薯干销售渠道问题。”沈平说，其实新洞村的番薯干现在不愁销售，在整个韶关都很出名，珠三角也有很多人购买，但没有品牌，缺少宣传，也没有固定销售渠道，所以选择和商会合作，希望形成规模化，做到“一村一品”，在口感、包装、品牌等方面实现统一。
当天，联席会议开了一个多小时，大家都积极发表自己的看法，尤其在举办制作番薯干的培训会这一点，参会的人员都一致同意。同时，会议还准确统计了一下新洞村（包括在外面租地种植户）种植番薯的亩数，并一致同意与东莞市曲江商会合作。
“销售渠道的问题解决好了，新洞村的番薯产业将逐渐走上规模化、规范化。”沈平说，一个多小时的会议开得很顺利，也取得了很多成效。其间，还讨论了危房改造如何做贫困户的思想工作等。
▶面对未来
致力打造一个知名的番薯品牌
发展番薯干产业，新洞村年收入实现了300多万元，村民收入也实现了较大提高，推动了一批贫困户、贫困边缘户以“领头雁带队”二次结对的方式脱贫。
其中，有一户是因病致贫的贫困户，他本人患鼻咽癌，其妻子通过黄江镇扶贫工作队的大力帮扶以及技术培训，有了主动脱贫的想法，在娘家租20亩地种植番薯，借款6万元建设番薯干深加工厂，年收入突破10万元。
作为黄江镇在韶关的重点帮扶村，新洞全村有32户贫困户。结对帮扶以来，黄江镇累计向新洞村投入帮扶资金共107.2万元，推动当地完善基础设施建设、改善村民生产生活条件以及增加集体收入。
到目前为止，新洞村的种植番薯面积已超800亩，比上一年增加400多亩，同比增长133%。其中，贫困户种植面积增长54%，预计贫困户全年将因薯干而创收人均达4000元，全村年收入将达400万元，“造血式”扶贫成效初显。
为了实现番薯产品有稳定质量、数量，沈平充分发挥村民积极性，鼓励村民积极做好番薯产品加工的卫生环境，以及产品的质量稳定，保证统一的、良好的口感，并从中推选出一些带头人，从而确保新洞村番薯产品品质优良。
在沈平的内心里，打响新洞村番薯品牌成为下一个目标。前两年，新洞村的番薯在罗坑番薯干评选比赛中，分别获得了第一名和最佳品相奖。
按照相关规定，沈平在新洞扶贫工作将在明年2月结束，但他一直没有忘记打响新洞村番薯品牌，正策划着举办新洞村番薯评选比赛，从而推动新洞村番薯产品走上品牌化、规模化道路。
“有一种成就感，不负韶华，不负黄江镇党委、政府的期望，同时感谢领导给了我这样一个平台。”现在，沈平对新洞村充满了感情，有了一种家的感觉，正是在他的带领下，新洞村迎来了显著的变化，正如一个村民的感慨所言：“之前种番薯就是种番薯，现在种番薯就是种钱！”
