中秋节即将到来，各大商场纷纷上市各式月饼。市场上的月饼质量如何？近日，梅州市食品药品监管局组织开展了中秋月饼专项监督检查及风险监测抽检工作。目前，检验检测结果已出炉，1批次不合格，合格率为99.98%。
此次专项督查，对华美达酒店、皇樽食品有限公司等22家单位46个批次月饼的过氧化值、酸价、铅、菌落总数、致病菌等主要项目的检测，覆盖月饼生产、流通、餐饮服务等环节。其中45批次合格，1批次“雪皮抹茶味月饼”的酸价项目不合格（标示生产企业为：东莞市百汇来食品有限公司），合格率为99.98%。酸价是产品质量指标，酸价若过高，食用后悔导致肠胃不适、腹泻，甚至损害肝脏。
在食品安全抽检过程中，监督执法人员还现场对生产销售月饼情况开展全面检查。督促各单位严格执行进货查验、索证索票和记录制度，严格禁止采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的食品。
梅州市食品药品监管局提醒市民，在选购、贮存和食用月饼时要注意以下几个方面：
一是通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、“SC”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
二是购买后按照包装标签标示的方法贮存。选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
三是要到正规的食品经营店购买食品。月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，发现异常，应停止食用。
四是消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，要根据自身身体状况适量食用。
同时，梅州市食药监局提醒市民，如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，欢迎拨打12345或12331进行投诉举报。
【来源】南方网
【全媒体记者】张柳青
【通讯员】侯小红
