摊主：螃蟹刚进货绳子来不及换
工商：知道有问题为啥还卖?
执法人员责令摊主整改，更换捆绑物，并介入调查
被“五花大绑”的螃蟹过称显示重量为280克。
捆绑螃蟹的绳子过称显示为35克。
19日，本报曝光海口市美兰区板桥海鲜广场部分摊位销售螃蟹被“五花大绑”，绳子重量远超总重量的5%，引起广泛关注。见报当天，记者在海口秀英小街农贸市场，又发现被“五花大绑”的螃蟹，且绑螃蟹的绳子是麻绳。
19日，热心读者向记者反映，其在秀英小街农贸市场也遇到过摊位销售螃蟹被“五花大绑”情况，但当时并不知道“捆绑螃蟹的混杂物不得超过蟹体重量的5%”的规定，只能自己吃亏了。
当天上午，记者以消费者的名义前往秀英小街农贸市场走访，发现市场内大多数摊位销售的是花蟹，并不需要绳子捆绑，只有青蟹需要用绳子捆绑。随后，记者在一家摊位发现被“五花大绑”的螃蟹，且捆绑的绳子是麻绳，浸水后很重。现场，经过记者与摊主讨价还价，螃蟹以78元/斤销售。
随后，记者拨打12345热线举报，辖区秀英工商所执法人员赶到现场介入调查。在执法人员和秀英小街农贸市场管理方的见证下，记者将一只被“五花大绑”的螃蟹拿到公平秤过称，显示重量为280克;将捆绑的绳子拿下来过称，显示重量是35克。绳子的重量占螃蟹总重量的12.5%，远远超出我省规定的“捆绑螃蟹的混杂物不得超过蟹体重量的5%”。
摊主对此表示，这些螃蟹是从其他商家刚进货的，捆绑的绳子还来不及更换。对此，工商执法人员并不认可，既然知道有“问题”，为什么还要卖?
对此，工商执法人员责令摊主立即整改，更换捆绑物，并对此事进一步调查。
如果你遇到螃蟹被“五花大绑”，可拨打本报热线966123联系。
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海口生鲜市场绳卖蟹价乱象几时休?
2011年2月份，海南省市场监督管理部门规定全省海鲜排档、酒楼、餐厅、农贸市场等销售场所螃蟹买卖必须实行裸称交易，捆绑螃蟹的混杂物不得超过蟹体重量的5%。2月18日，记者走访海口市美兰板桥海鲜广场，发现部分摊位的螃蟹又被“五花大绑”，工商部门责令商家整改。
其实，捆绑螃蟹的现象并不鲜见。类似现象一而再再而三地被曝光，归根结底原因不外乎几个：一者，不良商家受利润的诱惑和利益的驱使，无视新规和挑战监管;二者，源于生鲜市场规范化、标准化不够，给不良商家可乘之机;三者，监管存在松懈的情况，若非市民反映，记者实地走访，摊贩捆绑螃蟹售卖的行为岂会遭到整改?
从长远看，要消除绳卖蟹价，首先要切实提高生鲜市场标准化、规范化，比如可以大量推广冷链物流技术，降低吸水绳子使用的必要性;再如，可以推广标准化测量方式进行按只出售，甚至可以借鉴三亚海鲜排挡螃蟹均用不湿水的玻璃绳捆绑的做法，其所占重量几乎可忽略不计。
其次，确保新规不走样，就必须健全制度，建立长效机制，切忌“一阵风”。一方面工商、物价等部门要加快出台细则，完善打击绳售蟹价的措施，除了整改更要开出具有震慑力的罚单;另一方面，必须强化市场监督巡察，形成常态，激励消费者举报，做到发现一起、打击一起、震慑一批，才能真正规范生鲜市场。(潇言)
