5月17日上午，2018海南(定安)端午美食文化节新闻发布会在海口举行。记者从会上获悉，本届端午美食文化节以“山水粽意浓·食尚定安行”为主题，将于5月10日至6月18日在海南定安盛大举行，亮点纷呈。
定安县委常委胡友波、县政府副县长张茜，县商务局、旅游委、文体局等部门主要负责人，定安县粽子协会、海南百美电子商务公司、粽子企业代表以及30余家省内外主流媒体记者出席新闻发布会。
发布会上，胡友波表示，定安是一座历史文化古城、生态之城、美食之城，更是一座充满诚意、善意、美意之城。端午美食文化节已成功举办8届，已然成为定安又一大特色名片。它既是县委县政府大力推进农业结构调整、促进农民增收致富的重要举措，也是发展生态休闲观光农业、打造生态品牌的重要载体，更是在更宽领域上展示定安改革开放新成果、在更高层次上共谋合作发展的一次盛会，诚邀记者朋友及全省人民共同参与盛会，尽情分享“不一样的精彩”。
在发布会现场，参会领导与媒体记者代表共同开启了“绿水青山就是金山银山”启动仪式。采用绿水青山图，通过金沙进行覆盖，变为了金山银山。象征着人与自然要和谐相处，共建大美定安，共同开启社会主义生态文明新时代。
据介绍，本届海南(定安)端午美食文化节共策划了13项活动，紧紧围绕“原汁原味”生态文明理念策划了一系列美食、文化和旅游主题活动，呈现出九大亮点，着力突出体验式休闲游、星空露营赏湖、网红画咖进工坊、感恩亲情游、举办鸭饭节、定安粽子到我家、名优产品评比、龙舟竞渡以及打造美食民俗文化街等。
美食节期间，定安将结合母亲节、父亲节、六一儿童节等节庆日，开展丰富多彩的主题活动。既可以在国家湿地公园南丽湖感受星空、帐篷、美食、篝火;可以私人订制特色主题旅游线路;可以与漫画家、美食主编等一起深入定安粽子工坊，现场见证定安粽子的制作过程;可以参与鸭饭节，品味定安美食……如此种种，这场集美食+旅游+文化为一体的盛会，会是一场温暖的团聚，更是一次美食及文化的享受。
