“现在是琼山区的海口火山荔枝上市后期，我们开始以1.5元/斤至2元/斤的价格之间，向果农大量收购荔枝的次品果，用于深加工，加工成荔枝衍生产品，比如：荔枝干、荔枝酒、荔枝冰淇淋、荔枝果冻等。计划收购量1000万斤。”5月31日上午，海口市琼山区三门坡金绿果水果产销合作社董事长王录理告诉记者。
“只要是颗粒饱满、无蛀虫、无药残、无病害、无返糖酒味的荔枝次品果，成熟度在70%到95%左右，我们均可收购，用于荔枝衍生产品的加工原料。”王录理表示。
记者在位于三门坡镇金德路的金绿果水果产销合作社荔枝干加工现场看到，一箱箱新鲜的荔枝被工人搬进了果蔬专用热泵干燥机。
“这种干燥机可以一次性放入2000斤的新鲜荔枝，进行烘干加工。经过4天的时间，就能加工成荔枝干。”王录理介绍，荔枝干可以包装成小袋装卖给全国各地的消费者，也可以作为荔枝酒的酿酒原料。
据了解，今年是海口火山荔枝丰收年。作为海口火山荔枝主产区的琼山区，荔枝种植面积达8.2万亩，是全国最大的荔枝早熟基地，也是海南省荔枝种植主要基地，主要种植的荔枝品种有妃子笑、白糖罂等。
为了推动琼山区的海口火山荔枝销售，琼山区委区政府加大对接天猫商城、盒马鲜生、大润发、家乐福等商家的力度，在协调商家把新鲜的海口火山荔枝运往全国各地销售的同时，也结合荔枝保鲜周期短、难保鲜等问题，积极引导商家做荔枝衍生产品的加工产业，拉长了荔枝产业链，确保了荔枝增产、果农增收、农业增效。
今年4月份，在琼山区委区政府的引导下，金绿果水果产销合作社购买了4台果蔬专用热泵干燥机，加工荔枝干，同时与广东的食品加工厂合作，进行相关荔枝的食品加工。
据悉，自5月29日金绿果水果产销合作社开始收购荔枝次品果以来，截止30日，该合作社两天共收果7.4万斤。
“往年荔枝的次品果价格较低，无人问津。今年有商家做荔枝深加工产业后，在政府引导下，对荔枝次品果进行保价收购，增加了果农的收入。”琼山区农林局局长李茂顺表示，琼山区将积极协调收购商大量收购荔枝次品果，促进果农增收。
据悉，截止5月30日，琼山区的海口火山荔枝销量达11230.4414万斤。
