近期，总能看到“鱼胆中毒”的新闻，淡水鱼突然就被市民关注了起来，除了鱼胆，更多的市民开始担忧鱼肚子里的那一层膜，并以讹传讹说：鱼肚子里的膜越黑，鱼污染就越严重，而且一定要将膜除干净才能吃，否则中毒。果真如此？昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示：又是一则“无稽之谈”，鱼肚子里的膜仅仅就是一层膜，要不要都无所谓，跟是否污染没有任何关系。
最近，不少市民都跟康康姐留言称，他们很害怕买回来的鱼剖开后看到黑色的膜，因为很多人都表示，膜越黑，就说明污染越严重。
而事实上，我们在市场上买不到白膜的淡水鱼。
康康姐说，这些市民担心的膜就是鱼腹腔两侧的一层黑色的膜。科学的解释是：它就是一层膜，作用是保护鱼内脏，学名叫“腹膜脏层”。它有吸收撞击、保护内脏的作用；它还能分泌黏液润湿脏器的表面，减轻脏器间的摩擦。
不光是鱼，很多动物都有，连我们人类肚子里也有这样一层膜。这层膜黑不黑是鱼体内的黑色素决定的，有的鱼体内黑色素多，那层膜就黑些，有的鱼少，膜就白一些。
康康姐提醒：只要是在正规地方买的鱼，那层黑膜，想撕就撕，懒得撕就不撕，它对健康没有任何影响。
（责任编辑：陈剑）
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