图为：湖北茂源“零排放”圈养系统推广试验基地。（受访者何绪刚教授供图）
在农业农村部科技教育司公布的2019年十大引领性农业技术中，华中农业大学“零排放”圈养绿色高效循环养殖技术入选。7月9日，该校水产学院何绪刚教授告诉记者，以前池塘养殖多为“肥水养鱼”，而这一养殖模式能实现“清水养鱼”，既保护环境，也提高了水产品质量与养殖效益。
针对池塘养殖的水环境、病害、养殖效率等问题，何绪刚教授健康养殖研究团队基于“能时时打扫卫生”的理念，创新性提出了池塘“零排放”圈养模式。该模式将主养鱼类圈养在圈养桶内，通过锥形集污装置高效率收集残饵、粪污等废弃物，再经吸污泵抽排移出圈养桶、进入尾水分离塔。固体废弃物在尾水分离塔中沉淀分离、收集后进行资源化再利用，比如可以用作有机肥；而去除固体废弃物后的废水，经人工湿地脱氮除磷后，再回流到池塘重复使用，从而实现养殖废弃物的“零排放”。一般推荐4个圈养桶配备一个尾水分离塔。
何绪刚教授介绍，这种圈养模式有两大好处：一是减少病害，用药量大幅减少，有利于提升水产品品质和安全性；二是水质变清洁后，养殖容量提升，单位水体的产量至少是以前的5倍，节约了水资源。
近三年在全国10余个水产养殖基地的推广试验显示，该养殖方式具备清洁生产、提升养殖容量，降低病害发病率、提升水产品质量，降低人力、水资源等生产成本，提升养殖效率等优点。同时，该方式对池塘要求低，适应性广，便于集中管理和控制，可集成饲料风送系统、远程监控系统、自动捕鱼系统、自动在线监测、可追溯系统等技术与系统，实现池塘智能化、工业化养殖。
据介绍，十大引领性农业技术将开展集成示范工作，实现组建一支产学研紧密结合、优势互补的团队，编制一项操作性强的综合技术集成示范方案，建设一个示范效果显著的试验示范基地，开展一次带动作用明显的观摩现场活动，形成一揽子综合技术解决规程这“五个一”工作目标。（记者韩晓玲、通讯员侯杰）
（责任编辑：张潘）
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