新华网武汉8月17日电（苏志东）在全面开展迎接世界军运会活动中，武汉市16日启动“放心肉菜超市”创建活动，促进全市商超销售肉食蔬菜质量安全水平有效提升，打造食品安全长效机制，维护百姓舌尖安全。
武汉市场监督管理局联手武汉商业总会等行业协会，计划创建20家“质量可靠、风险可控、票据可查、源头可溯、数据可享、责任可追”的放心肉菜超市。通过示范引领，创建推动，全市落实大型商超及重点企业主体责任，规范和强化对超市、供应链的全过程监管。
据介绍，全市中百仓储、武商超市、中商平价、沃尔玛、家乐福、永旺、盒马、大润发、麦德龙、华联等大型内、外资超市1000多家卖场纳入创建“放心肉菜超市”体系。武汉市“放心肉菜超市”创建标准主要包括要建立完善的肉菜等质量安全管理体系、实施“农商互联”、严格落实进货查验审核制度、建立完善信息化食品安全追溯系统等内容。
武汉市市场监督部门表示，通过迎接军运会，推广创建放心肉菜超市示范引领作用，对武汉市肉品、蔬菜等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，推动全市食用农产品种植养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，建设食品安全长效机制。
（责任编辑：连迅）
