8月25日，由吉林省饮食文化研究会和吉林省饭店餐饮烹饪协会主办、长春市饭店餐饮烹饪协会承办的“中国吉林餐饮名人颁奖盛典暨《中国吉林名厨大典》首发仪式”在长春举行。本次活动旨在引领吉菜传承与发展，加强吉菜技艺人才储备，弘扬工匠精神，推动吉林省餐饮行业开创发展新局面。
据了解，《中国吉林名厨大典》是吉林省饮食文化研究会充分发挥其职能作用和专业特长，经过一年的策划、调研，筛选整理省内的厨师资源编撰而成的。该书共收录了吉林省50余名杰出餐饮人以及近300名优秀厨师和其代表菜品，堪为吉林省厨师的资料库。《大典》的出版，是吉林省贯彻落实《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》精神的具体行动，对传承吉菜制作工艺与烹饪技法具有重要意义，不仅弘扬了吉林传统饮食文化，还为打造吉菜品牌、推动冰雪旅游和避暑休闲产业发展提供了重要人才支撑。
吉林省商务厅、长春市商务局、长春市人社局等政府相关部门负责人出席了当天颁奖盛典及首发仪式。同时，来自全省范围内的餐饮业杰出职业经理人以及入选《中国吉林名厨大典》的吉林名厨也共同参加活动。组委会为被评定为中国吉林餐饮名人、中国吉林名厨、中国吉林餐饮文化名师和大师的杰出餐饮人颁发了荣誉证书。
活动中，吉林省慈善总会还成立了“吉林省餐饮行业爱心基金”，并在现场进行爱心捐赠，所得善款将全部用于资助吉林省励志贫困大学生。
