为加强托幼、养老机构食品安全监督管理，落实托幼、养老机构食品安全管理责任，保障幼儿及老年人的饮食安全和身体健康，近日，长春市食品药品监督局净月分局对辖区内托幼、养老机构食品安全开展“大排查、大整改”专项整治行动。
为准确掌握托幼养老机构信息，确保专项整治不留死角，净月分局在专项整治行动开展前，深入教育、民政部门，全面掌握托幼养老机构基本信息，制定整治方案，明确责任分工、检查重点、检查形式等。
逐户排查托幼、养老机构食品安全风险，宣传落实食品安全管理主体责任。一查其有无合法经营资质情况;二查食品进货查验、健康管理、餐饮具消毒管理、食品留样、应急处置、餐厨废弃物处理等制度落实情况;三查加工制作食品场所卫生管理情况;四查食品储存以及是否存在过期变质等情况;五查设施设备运行情况。
及时梳理总结检查情况，向教育、民政部门通报检查结果，确定下步重点监管对象，组织问题单位回头督改工作，联合教育、民政部门联合取缔整改仍不合格的经营单位(业户)，确保大排查大整改活动效果。
此次“大排查、大整改”行动先后对部分单位(业户)卫生管理、食品留样、健康管理、采购查验等制度坚持不经常、不规范等问题下达了42份责令整改通知书，对近期营业场所下达监督意见书10份，进一步规范了托幼、养老机构食品安全管理秩序。
吉网 吉刻APP记者 吕孟阳
