工作人员正在操作发酵罐，猪粪在这里发酵产生沼气。
本报记者 曹诚平文/图
提起养猪场，许多人的第一印象是脏乱不堪，污染严重。但是，来到彭泽县的几家大型养猪场，你会发现，这里果树成片，鸟语花香。近年来，彭泽县着力打造生态畜牧业，投入巨资建设环保设施，将高污染的猪粪用来生产沼气和有机肥，变废为宝，全县养猪场实现了污染物零排放。
养猪场里感觉怎样？几乎闻不到异味
一片翠绿的小山头上，坐落着一排排错落有致的漂亮猪舍。穿上防护服，经过超声波雾化消毒通道严格消毒，记者才可以进入白石山养猪场。养猪场占地面积249亩，约有四分之一面积用于直接养殖，其他区域则全部用来栽种桃树、梨树、柑橘等果树。猪舍与猪舍之间，也都种植了花草苗木。
如果不进入猪舍，走在养猪场里几乎闻不到什么异味。“再过几年，等这些花草苗木长大了，整个养猪场真的就变得跟公园一样了！”场长汪曙光说，“你看，我们的员工宿舍离猪舍只有几十米远，如果像传统养猪场一样臭气熏天，那还怎么住得下去？”
养猪场的猪舍采用的是高位栏，即通常所说的“猪住楼房”。彭泽县畜牧兽医局局长张轶告诉记者，高位栏可以让猪群进食、排泄、休息分开，这样既有利于保持清洁卫生，减少疾病威胁，又可免水冲洗，使猪粪实现干湿分离。
漫步在养猪场周边的路上，小河清澈，草木葱茏，空气清新，很难想象，在这青山绿水之间，还有一家年出栏3万头生猪的大型养猪场。“养猪场总投资8000万元，其中环保投入占了三分之一。养猪场实现了污染物零排放。就连员工的洗澡水等生活污水，也都全部进行集中处理。”汪曙光说。
海量猪粪怎么处理？变废为宝赚大钱
猪粪处理，一直是养猪行业最大的难题。白石山养猪场目前生猪存栏1.2万头，满负荷生产可达5万头。这么大的养猪场，每天产生的海量猪粪去哪了呢？在距离养猪场约3公里的江西赣能生态科技有限公司，记者找到了答案。
一走进江西赣能生态科技有限公司，就看见3个巨大的储气罐。“白石山养猪场每天产生的猪粪，除了少部分用于生产沼气和给场内苗木施肥外，其余部分都通过密封罐车运到这里，经发酵罐发酵后，产生的沼气储存在储气罐里，再通过管道输送到用户家，沼液则用作有机肥。这样一来，猪粪不但没有污染环境，反而变废为宝。环保投入不但没有增加企业负担，反而为他们带来了经济效益。”彭泽县农业农村局副局长樊文华说，“公司满负荷生产，可消耗存栏10万头猪产生的粪便。”
在马当镇船形村移民新村，居民江龙梅拧开气阀，打开沼气灶，蓝色的火焰燃烧得很旺，一大壶水不一会儿就烧开了。“以前用煤气做饭，每年要用6到7瓶，花费700元左右。改用沼气后，每年只要300多元，方便又实惠。”江龙梅说。目前，像江龙梅家一样使用沼气的居民已有4200户。
江西赣能生态科技有限公司总经理陈鹏宇告诉记者，公司可年处理畜禽粪便5.1万吨，年产沼气153.3万立方米。沼气到户价格每立方米仅2.2元，只有天然气价格的一半多一点。同时，公司还可年产固态有机肥6132吨、液态有机肥2.56万吨。目前，公司每年仅沼气销售收入就达200多万元，加上销售有机肥，以及后期的沼气发电，公司的环保收入十分可观，实现了经济与生态共赢。
发“猪粪财”的，不只是江西赣能生态科技有限公司。位于彭泽县黄花镇的上海淘钿农业生物科技有限公司，利用猪粪生产有机肥，年产量可达1.8万吨。每吨固态有机肥可卖1000元，每吨液态有机肥可卖4000元。
环保投入效果如何？污染物零排放
彭泽县农业农村局副局长樊文华告诉记者，目前该县6家万头以上规模和30多家中小规模养猪场，都实行一场一方案，建好环保设施，并经第三方环评机构环评，所有养猪场都实现了生产和生活污染物零排放。
樊文华说，彭泽县有国家级稻鱼综合种养示范区1.8万亩，带动辐射面积8万亩，2020年拟发展到15万亩。经过处理后的猪粪，成为种养基地上好的有机肥，供不应求，实现了猪―沼―稻―林循环利用，循环经济串起一条绿色环保又赚钱的生态链。
