徐勇查看龙虾健康状况。
本报记者 蔡颖辉文/图
近日，新建区恒湖垦殖场的春晓种养殖专业合作社理事长徐勇和100多名养殖户到场部参加合作社举办的“稻虾共生”新技术培训班。
前些年，由于粮食价格一直平稳，增收的难度越来越大，徐勇试着在水稻田划出部分面积养龙虾，把一份稻田的收成变成两份收入，这一变化给他带来了每亩农田增收2000元的收益。在他的带领下，附近社员都搞起了“稻虾连作”，靠着一湖清水，收获了清水龙虾和生态大米。
“稻虾连作”助农致富
“我们的农田位于鄱阳湖畔，由于滨湖地区的湖田积水易涝，传统种植模式都是不种早稻，只种一季中稻，一年忙下来每亩农田收益大概只有500元利润。”徐勇说，这么好的水田，只种一季水稻太可惜。说干就干，徐勇开始养殖小龙虾。在新建区春晓种养殖专业合作社，他是第一个尝试“稻虾连作”的养殖户。
滨湖地区水资源丰富，徐勇充分利用这湖清水。上半年农田容易积水，正好可以利用这段时间来养小龙虾，4月开始捕捞上市，到6月上旬捕捞结束，接着就种一季稻，环沟里留下来的小龙虾可用来自然繁种。与“稻虾共生”养殖不同，“稻虾连作”养殖期水资源充沛、水质好，养出的小龙虾是真正的清水虾，绿色又高效。
一块稻田，两份收入。靠着养一季龙虾、种一季水稻的模式，徐勇的种养殖收入逐年见长。徐勇测算过，“稻虾连作”稻田平均亩产小龙虾约90公斤，小龙虾每公斤价格按20元计算，每亩可增收近2000元。一条新的增收致富渠道已然形成，到2018年他的“稻虾连作”种养殖规模就已经扩大到320亩。“龙虾卖出了好价钱，龙虾的粪便又是稻田上好的肥料，虾稻米也是生态大米，不打农药不施肥，去年就有企业上门签订收购合同，收购价也比普通水稻要贵10%。”
大力推广“稻虾连作”新模式
别看徐勇现在带领社员们致富了，但几年前徐勇尝试“稻虾连作”时，大家表示不理解。
“我们当时都说他傻，小龙虾鄱阳湖里多得很，还放稻田里养，到时候龙虾卖不起价钱，纯粹白忙乎。”恒湖垦殖场军港六大队的徐美林说，特别是徐勇第一年养殖因为要留种没卖多少龙虾时，大家都觉得他白忙了，没想到从第二年开始，徐勇的收入猛增，这下很多人跟他学“稻虾连作”。“我也是跟他学的，现在靠龙虾和虾稻米赚了不少钱，今年还扩大了养殖面积，准备多赚些呢！”
龙虾养殖面积上规模了，徐勇又在养殖技术上动起了脑筋，湖北的“一稻两虾”新技术让他眼前一亮，他决定尝试这种新技术，把一份稻田带来的两份收入变成三份收入。“一稻两虾”，即3月份投苗5月份上市，5月中下旬机插秧到6月中下旬再投虾苗，8月上旬捕捞上市，二季虾是“稻虾共生”。“今天合作社专门请老师给我们讲授‘一稻两虾’培训，我们准备试养50亩，看这个收益和我们 ‘一季稻一季虾’的收益对比有没有上升，能上升多少。”合作社负责养殖技术的王义文理事说，如果今年这50亩试验田收益可以，明年就把这个新技术应运到实践中去，带领周边农户一起致富。
一人富不算富，一起富才是富。如今在南昌市新建区的滨湖乡镇，先富起来的种养殖户们通过企业+合作社+农户的模式，大力推广“稻虾连作”新模式，全区种养殖面积已经扩大到近2万亩，真正把小龙虾做成大产业，促进农户增收致富。
