普通的富士苹果19.96元每公斤、蓬莱苹果2个装13.32元，猕猴桃4.5元1个、绿奇异果礼盒装1.1公斤98元，香梨4个装13.8元，进口红肉火龙果1个18.96元，爱文芒果44.24元1个，广东高州桂味荔枝1.5公斤装198.8元，进口榴莲1个149元……超市也好，网上商城也罢，近期水果可真是金贵，难怪出了“水果自由”这个词，网友评论也是一片哀号，“恰不起恰不起”。
国家统计局6月12日发布的消息显示：5月份全国居民消费价格指数CPI同比上涨2.7%，涨幅比上月扩大0.2个百分点，主要受食品价格上涨影响，其中鲜果价格处于历史高位，同比上涨26.7%，涨幅比上月扩大14.8个百分点，影响CPI上涨约0.48个百分点。消息一出，不少人惊呼有通货膨胀的苗头了。可见，水果涨价不仅是我们的个人感受，真正影响到了国计民生。
统计局的官方解释是去年苹果和梨减产，今年库存不足，加之今年南方阴雨天气较多，时令鲜果市场供应减少。央视当天播出的调查也显示：陕西是我国苹果生产第一大省。去年春天，陕西多地爆发50年不遇的霜冻，不少果农产量直接减半。虽然果农批发价也涨到了6元或8元每公斤，但比不上减产带来的损失，今年的苹果价格飙涨早已和果农无关。
然而，在另一个维度，苹果期货助推涨价的说法在资本市场上广为流传。苹果期货于2017年12月22日在郑州商品交易所挂牌上市，上市之初曾经历过一轮调整，于2018年2月末见底，随后开启了波澜壮阔的上行历程。以鲜苹果连续合约为例，从3月至11月底，涨幅接近100%，假如按8%的期货保证金比例计算，做多苹果的资金盈利在12.5倍左右。这是巨大的利益！以至于最疯狂时，2018年5月15日至17日，三天成交超过8000亿元，远远超过了当时低迷的A股市场成交额。郑商所2018年5月期货市场成交额大增2.6倍至6.2万亿元，苹果期货占据半壁江山。
当然了，期货市场与现货市场并不能画等号。2019年4月，苹果期货大跌30%，随后缓慢回升，目前维持在9000元每吨左右，相当于9元每公斤。这个价格与我们去菜市场、超市买苹果的感官相去甚远。中间环节众多、店租贵、损耗大等等都是零售价更贵的原因。
其实，看看九龙湖这几年的房价涨幅，苹果贵真不是个事，“水果自由”也没什么大不了的，“房奴”解放才算得上“大庇天下寒士俱欢颜”。（黄浦江）
