信网2月10日讯 为加强节日期间网络餐饮服务食品安全监管，营造安全放心的节日餐饮消费环境，在除夕即将来临之际，青岛市市场监管局决定开展年夜饭节日网络订餐食品安全专项检查行动。要求各区市市场监管部门，对每个区市年夜饭网上订单量前列的入网餐饮服务单位进行执法检查。重点检查餐饮服务单位证照齐全，从业人员的健康状况，食材采购的索证索票，畜禽产品的检疫合格证明，食材的分类分区储存，餐饮具的清洗消毒和保洁，食品留样等。
(来源：信网)
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2月9日上午，执法人员对网络订餐量较大、消费者关注度较高的青岛指福门餐饮有限公司(外婆家)、青岛合郡餐饮有限公司第一分公司(南京大排档)、市南区克拉玛依饭店(北疆饭店)进行了现场检查。这三家餐饮单位，网络食品安全信息公示齐全、食品安全相关状况良好，但个别餐饮服务单位也发现了加工工具色标管理不规范、砧板不符合食品安全要求等问题，执法人员已要求餐饮服务单位当场立即进行改正，杜绝食品安全隐患，确保年夜饭及春节期间的食品安全，让消费者放心满意。
截至目前，青岛市各级市场监管部门已经检查“年夜饭”饭店225家。春节期间，市场监管部门将继续加强餐饮服务食品安全监管，持续开展对餐饮服务单位执法检查，确保春节期间餐饮服务食品安全。信网记者 赵宝辉
