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181秒|济南武警官兵的“泉水元宵”

时间:2021-02-28

齐鲁网·闪电新闻2月26日讯济南因泉水众多,拥有“七十二名泉”,被称为“泉城”。武警济南支队某中队就驻守在“七十二名泉”之一的“玉乳泉”旁,元宵节到来之际,中队官兵们共同制作了“泉水元宵”,欢庆佳节。

济南泉水数量之多在我国城市中极为罕见,在盛水时节,呈现出“家家泉水、户户垂杨”的绮丽风光。同时,济南泉水还以质纯味甘著称,是当地人最喜爱的饮用水。而坐落在武警济南支队某中队旁边的玉乳泉,也是官兵们日常饮水的重要水源。

今天,武警官兵们就要取用玉乳泉的泉水制作“泉水元宵”,庆祝元宵佳节。人们都说,每逢佳节倍思亲,在元宵节这个阖家团聚的日子里,许多军人默默坚守在自己的战位,不能与亲人团聚。

入伍11年的中队班长成星,老婆和孩子都在500多公里外山西长治,今天他特意和家人视频通话“云团聚”,共度元宵节。

今年已经是第10年在中队过元宵节的湖北籍炊事班长苏磊,他制作的是南方汤圆。作为北方人,成星带领大家制作的是北方元宵。与制作南方元宵不同的是,北方元宵要先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里,用“滚”“粘”“颠”等方式,层层洒上水,让内陷自然的被糯米粉包裹,形成均匀的圆形,不一会儿功夫,一个个北方元宵就做成了。

元宵佳节,对于刚刚踏入部队的新兵易鸿昌无疑是个重要的日子,这是他第一次在部队过元宵节,和战友一起制作“兵味”元宵。

小小的中队营院充满了欢乐和幸福,大家把包好的元宵摆成各式字样,拍照合影,其乐融融。

元宵包好后,就要下锅煮了。官兵们把玉乳泉的泉水倒进了锅里,沸腾后下入元宵,这一个个元宵就如同一个个美好的心愿和祝福,在沸腾的泉水中形成了合味。

闪电新闻记者 宁佳 济南报道

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