在太岳山东麓，一大片白色的牡丹花开遍山野，51岁的魏庆喜每天的工作就是为这些牡丹花丛除草，除草机飞溅起的尘土在他脸上留下斑斑灰迹，机器的轰鸣声回荡在连绵起伏的山脉之中。整片500亩的牡丹花地都是魏庆喜的“地盘”，一年除草3次，能有近万元的收入。
这些牡丹花是沁源县赤石桥乡刘家沟村的“致富花”，还有个名字叫“油牡丹”。它是一种新兴的木本油料作物，牡丹油的营养价值高，还有降血脂、降胆固醇的功效。“油用牡丹亩产牡丹籽约500斤，每亩可以卖到5000元。走向市场的牡丹油，每斤售价可达八九百元。”沁源县赤石桥乡乡长宋炯说道。
乡村经济向美丽经济华丽转身，“花儿经济”潜力巨大。为培育“花儿经济”，刘家沟村自2015年种植油牡丹以来，当地已在尚未达成熟期的牡丹花上看到了致富前景。在近日举办的为期一周的“牡丹花观赏月”活动中，头一天到此赏牡丹的游客就达万人，村民们临时支起的农产品摊销售一空，日均增收300元。
在农业人口占到八成的沁源县，以农业为切入点的扶贫项目成为当地的脱贫抓手。据沁源县扶贫办主任韩文宏介绍，当地65个农业龙头企业和农业合作社与975户2237名贫困人口建立利益联结机制，人均可增收1500元。参与退耕还林、扶贫攻坚造林合作社务工带动1448户3421人脱贫，户均增收1700元，做到了生态与生计相结合、增收与增绿相结合。
