添加剂、微生物污染和农残导致不合格
本报太原7月22日讯（记者 崔晓农）记者从省食药监局获悉，2018年第二季度，全省共完成并公布监督抽检食品样品2762批次（其中食用农产品1084批次），共检出不合格样品43批次，合格样品2719批次，样品总体合格率为98.44%。
在各类食品样品中，食用农产品合格率为99.17%，餐饮食品抽检合格率为94.71%，饮料品合格率为94.74%，蔬菜制品合格率为96.74%，炒货食品及坚果合格率为91.18%，肉制品合格率为95.45%，食用油、油脂及其制品合格率为99.22%，调味品合格率为98.08%，酒类合格率为99.56%，糕点合格率为99.25%，蜂产品合格率为95.24%，其它各类产品抽检中未发现不合格样品。
抽检发现的主要问题包括超范围、超限量使用食品添加剂；其次微生物污染问题；第三是农兽药残留超标；最后是品质指标不达标问题。
针对监督抽检发现的问题，省食药监局已将不合格食用农产品通报农业等相关部门，责成企业所在地食品药品监管部门采取措施依法查处，消除隐患。
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