众所周知，春秋两季生产香菇在我国并不鲜见，而在炎热的夏季，特别是7-10月份，仍然能大规模生产香菇，且发展潜力巨大、发展势头良好的县域并不多见。而吕梁交口县却打造了一张亮丽的“中国夏菇之乡”名片，填补了全国夏季香菇市场空白，原因何在？效果如何？且看——
盛夏时节，位于山西省西部吕梁山脉中段的交口县，群山环抱，夏菇飘香。
交口县石口乡的王婶正在忙着分拣当天采摘下来的香菇，“我们这儿昼夜温差大，使得菌棒容易出菇、产量大，白菇率高、花菇率高，品质一流，关键是销量特别好。”没有怎么读过书的王婶现在提及“夏菇”的种植方法，可算得上是半个土专家，说得头头是道。“多亏了县主要领导亲自带队到外地学习先进经验，成立了食用菌产业协会，大力培养土专家，让我富了脑袋、鼓了口袋，再也不用为生计发愁了。”
在交口，像王婶这样靠夏菇实现脱贫致富的并非个例，石口乡山神峪的村民，利用庭院及房前屋后种植香菇，形成了香菇“庭院经济”；西交子村刘宝平等60多户贫困户，每户2分地的香菇棚平均收入2万多元……
一个个鲜活的事例，正是近几年交口发挥优势，瞄准7月至10月香菇产量少的市场空档，发展以夏菇为主的夏季食用菌产业，并先后出台多种兜底脱贫模式，实现产业发展和脱贫攻坚双赢的一个缩影。
目前，全县食用菌规模突破2500万棒，可实现产值2亿元，占到了农业产值的近三分之一。食用菌产业覆盖全部7个乡镇、60%的行政村和55%的贫困户，建成了3个规模化示范园区、5个龙头企业、55个农民专业合作社，基本形成制菌—加工—销售“一条龙”生产经营格局。整个产业链吸纳农村富余劳动力4000多人，带动贫困户3000户左右，户均增收1万元以上。
7月26日，在全国（山西·交口）食用菌产业技术与市场培训暨交口夏季香菇品牌推介会上，来自国家、省级食用菌行业的10余位专家对交口继续大力发展香菇产业充满信心。“交口发展夏菇产业，具有天时地利人和的优势”，中国乡镇企业协会副会长、食用菌分会会长李玉春说，“天时即具有发展夏菇必备的清凉资源；地利即森林覆盖率高，具备发展夏菇的原料保障；人和即市县领导高度重视产业扶贫，各级干部都是发展香菇产业的专家、行家。”
经过从无到有、从小到大、从大到强的发展，主打以夏菇为主的夏季食用菌产业，已成为交口县农业产业化和脱贫攻坚的主导产业。
交口夏菇，墙里香了，墙外香。
“为实现产业可持续发展，实现贫困群众稳定增收，在继续强化技术支持、龙头企业带动、推进产品质量标准化建设的同时，我们要积极拓展销售渠道，防范市场风险。”交口县委书记霍慧文如是说。
近年来，交口县着力推进农批对接、农超对接、直供直销、网上交易等销售网格建设，多措并举拓宽农产品销售渠道。先后组建起交口网库、供销e家、乐村淘、邮乐购等数家B2B交易平台，2017年全县通过电商平台累计销售额达1.1万元。其中引进中国网库集团，建立中国菌棒（夏菇）产业互联网平台，为交口县食用菌产业快速发展打通了市场壁垒，共吸收来自全国从事菌棒（夏菇）相关产业的1900余家企业会员入驻，覆盖全国30多个省、自治区、直辖市，交易总额达7000余万元。
今年，该县将进一步深化与中国网库集团的合作，完善中国菌棒（夏菇）产业互联网平台建设。积极筹备召开全国香菇交易节，发挥网库集团全国230余个基地的优势，通过蘑（模）特评选、香菇采摘、夏菇品鉴、产业论坛、产品展销等活动，实现集中推介，全国联动，线上推广，在线交易，提升品牌效应，不断扩大农产品的市场占有率和知名度。
马立珩文/图
