9月24日一大早，家住泽州县珏山脚下寺南庄村的村民张文林已经忙碌着开始做月饼。“中秋节到了，做月饼这可是大事。”张文林笑嘻嘻地和记者打着招呼。
只见张文林将近百斤的月饼鏊在院里架好，铁鏊在柴火的烘烧下“吱吱”作响，他的小孙子乖巧地蹲在边上看着火苗，妻子张淑萍在案板上揉着已经发好的面团，一家人都在紧忙着准备中秋祭月重头戏——做泽州土月饼。张文林说：“我们村家家户户每年中秋都要自己做月饼，这是老辈人传下来的传统祭月祭品，少不得，就是祈盼个全家团圆幸福。”
在泽州县，自南北朝时期起，便记载有中秋节祭月、赏月、吃月饼等习俗，流传千年，形成了独具特色的泽州中秋习俗，并于2011年入列国家级非物质文化遗产保护项目。而号称“珏山月，天下奇”的珏山自然风光与传统中秋节习俗相得益彰，使得中秋文化在此展现出了自己与众不同、独具特色的个性风韵。
“中国赏月第一山”“月是珏山明”……从流传至今的美誉不难看出，珏山作为泽州县国家级非物质文化遗产泽州中秋习俗保护示范地，自古就是以中秋月文化为主要背景的祭月、赏月胜地。珏山吐月这一胜景为农历每个月的十五，尤以八月十五为最佳。而祭月，也必须在这天夜里月亮出来后才可进行。
夜幕降临，一轮硕大的满月自珏山双峰间突涌而出，月光洒向张文林家的院中，此时，张淑萍将月饼放在供桌上，又摆上了苹果、香蕉、石榴等，开始代表一家人向月亮祈求未来的美满。拜揖后，她开始将月饼切开由家里人分食。她说，这切分月饼也是有讲究的，要预先算好全家人数，包括在家的和外出的，还要有灶王爷一份，不能切多也不能切少，大小要一样。切好后，要先给灶王爷上供，大家才能分吃。祭月毕，一家人围坐院中，别有一番甜蜜在心头。
本报记者 郑璐
