近日，渭南市食药监局全面部署2018年春秋季校园食品安全“希望”行动，切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，确保全市在校师生饮食安全。
据介绍，本次行动于2月26日正式启动，将重点排查学校食堂食品安全隐患，主要包括食堂布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物等环节，确保不发生系统性、区域性食品安全事件。同时，本次行动还将整治校园周边食品安全秩序，以校园及其周边200米范围为重点区域，加大对经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等的检查力度，严查过期食品、腐败变质食品、劣质食品、标签标识不规范食品等。
据了解，“希望”行动是渭南市食药监局“七大品牌”专项整治行动之一，分春秋两阶段进行。针对本次行动，渭南市食药监局要求，全市各级食药监管部门要高度重视，周密部署，不仅要在学校自查的基础上，对学校食堂各个环节存在的安全隐患进行排查，督促及时整改。还要加强对校园食堂从业人员的培训力度，提升相关人员的食品安全意识，并进一步强化校园食品安全宣传力度，通过组织开展学校食堂开放日等活动积极引导广大师生及家长参与校园食品安全共治活动，确保渭南市广大师生饮食安全。
华商记者 郭乔娜 通讯员 刘少博
编辑：华商报供稿
