韩立营夫妇在炒小龙虾龙泉驿、温江、郫都，甚至是云南曲靖，来买小龙虾的人越来越多。537个电话，是在成都的河北唐山人韩立营5月12日一天时间的电话数量。5月13日下午2点半，手里拿着4部手机，韩立营坐在轮椅上，不停地跟来店购买小龙虾的顾客解释当天数百斤小龙虾已全部售光。
2014年的一场意外，让韩立营只能靠轮椅行走。今年5月份，是韩立营夫妇第四次来成都治疗，为了补贴家用，韩立营决定拾起老本行，卖麻辣小海/河鲜，考虑到供应量，首选小龙虾。
68元三斤的小龙虾价格，坐轮椅上炒小龙虾的行为，让韩立营在抖音短视频上爆红，单条抖音点赞量超过252万。在成都，韩立营开始自己的新生活，上午做治疗，下午卖小龙虾。夫妇俩决定，以后就在成都定居，“第一次来就爱上了这个城市。”
过去
因意外坐上轮椅
来成都治疗顺便开店
5月13日，成都莲桂西路，烈日直晒，小刘等了几小时，终于拿到小龙虾，75只，三斤，68元。两天前，小刘专门从云南曲靖飞到四川成都，想要领略这座美食之都的魅力，5月12日刷抖音时，看到这家店，第二天就赶忙来了。
小刘是少数买到虾的幸运儿，大部分来现场买的顾客都是无功而返，即使是在下午2点钟。当天的700斤小龙虾已销售一空。
这家开在莲桂西路的小龙虾店，才开业不过几天，社区工作人员都还没听说，就在网上爆红，老板单条抖音点赞量超过252万。5月12日一天时间里，老板一共有537个电话，都是来咨询买虾的。
老板叫韩立营，河北唐山人。2014年一次意外，让他只能靠轮椅行走。从去年开始，韩立营夫妇俩开始来成都的医院治疗，今年5月份，是第四次。
“这次来治疗的时间很长，需要一年，我们想着时间太久，索性就开家店，也给家里减轻点负担。”韩立营选择了麻辣小龙虾，“我在老家就是干这个的。”
夫妇俩在治疗的医院附近开店。没想到，原本打算开夫妻店，但因为生意红火，姐姐、姐夫也来帮忙，店里六个人天天忙得打转。
现在
在抖音上爆红
每天要卖500斤以上小龙虾
68元三斤的价格，韩立营在装满小龙虾的大锅前坐轮椅翻炒的画面，让这家小店在抖音上大火。
截至目前，韩立营发布的22个短视频中，点赞量最高的突破253万，其中15个视频，都是韩立营坐着轮椅炒小龙虾。
事实上，韩立营确实会亲自翻炒小龙虾，但视频没有拍下所有的过程。从早上9点到下午5点，店里用五口大锅不停地做虾，一天出锅40多次。
每天，韩立营做小龙虾的时间不超过3小时，主要是因为身体原因。炒制小龙虾最关键的是酱料，这要自己和妻子轮流负责，而后面的翻锅，可以让其他人帮忙。
“对于虾的品质，我可以让大伙儿来监控，网上的直播平台都可以来，我的店都是活虾下锅。做生意方面，该讲究的还是要讲究。”韩立营说。
如今，店里每天要卖出500斤以上小龙虾，店里还卖象拔蚌等小海/河鲜。
现在的韩立营，上午去治疗，下午就在店里。很多人都慕名而来，上午可以预约，预约后下午直接提走，而很多直接到店的人，往往扑空。每隔几分钟，店里就有店员要解释一次：没虾了。
夫妇俩想来想去，决定下午2点正式开卖，不再预约，“这样就不只是周围的人，更多人都可以吃到我们的小龙虾。”
未来
不打算扩大经营
不出意外会留在成都
对于68元三斤的价格，老板娘崔红敏称，基本上不赚钱，“小龙虾进货价都是21元每斤，基本上不赚钱，我只能说，只要供应商价格在我可以接受的范围内浮动，就不会涨价。”
生意越来越红火，夫妇俩也不打算扩大经营，“本来就不是为了挣钱的目的来做的。我不考虑扩大经营，因为顾不上来。”韩立营说。
如果不出意外，一年期的治疗结束后，韩立营和妻子将会留在成都，“我感觉我是走不了了，第一次来就爱上了这个城市。成都人挺热情的，成都的氛围我很喜欢。”
妻子盘算着，等到在成都彻底安顿下来，就把娃娃接过来――在太阳下喝喝茶，在道路边看看花。
成都商报-红星新闻记者 颜雪 摄影记者 王红强
