●美食与旅游业、农业有密切的联系，美食传统所蕴含的地理和人文特色，能够对其他经济领域产生乘数效应
●以美食为媒，讲好各美其美的文化故事
本报记者 程文雯
“妈妈的味道，童年的味道，家乡的味道……”5月16日，成都博物馆内传来稚嫩的童声。当天，作为亚洲文明对话大会的子活动之一，成都熊猫亚洲美食节在这里隆重开幕。
开幕式现场，身着印有亚洲各个国家和地区名字T恤的孩子们和来自中国、巴基斯坦、以色列、泰国、俄罗斯、韩国、日本七国的歌手一起，带来歌曲《亚洲味道》。成都博物馆也“大变身”，成为以食为媒、文明互鉴的大舞台。
本地味
四川文化惊艳各国嘉宾
竹椅、盖碗茶、蜀派古琴、成都糖画……走进成都博物馆，各种四川元素让嘉宾们有些看不过来。
刚为木偶师点了赞，转头就看见一勺糖在糖画师手里变成一条活灵活现的龙，来自韩国的李彩庆掏出手机拍个不停，“太有趣了，每一种都想好好了解。”
“请在签名墙上签个名。”再往前走几步，一面形似竹简的签名墙呈现在嘉宾眼前，来自马来西亚的李敏莉要接受一项挑战：用毛笔签下自己的名字。“像画画一样，我觉得还不错。”看着自己的“书法”作品，李敏莉满意地笑了笑。
为了让嘉宾们体验到正宗的四川味儿，主办方在舞台设计上也花了不少心思。舞台整体运用了体现连接、沟通、文明的中国传统榫卯结构元素，还以食鬲、盖碗、川西民居等为灵感，在榫卯结构表面印刻汉字或偏旁。舞台两侧摆放着特别设计的艺术装置“看熊猫”和“欢乐吃”，体现开幕式主题。
舞台上，川籍歌手、身穿戏服的戏剧梅花奖得主以及身穿旗袍、头戴翎毛戏帽的外籍模特，将传统戏曲和流行音乐、川剧表演与时尚元素相融合，演绎了一曲《天府之歌》；年轻时尚的“功夫熊猫”们则用街舞向客人们展示四川活力。“很有魅力！”来自菲律宾的蒋晓玮忍不住跟着音乐打起节拍。
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讲好各美其美的文化故事
“美食是让全世界人民联系起来的纽带。泰国菜和四川菜都以辣闻名于世，美食文化交流已成为两地友好关系的重要组成部分。我衷心地希望大家在泰国风情周和美食中感受到愉悦！”泰国驻成都总领事馆总领事吴威德说。
作为成都熊猫亚洲美食节的重要活动之一，“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动汇聚了泰国、以色列、巴基斯坦、韩国、新加坡、日本、中国香港、中国澳门8个国家和地区的美食。开幕式上，8个国家和地区的代表带着用“薛涛笺”制作的邀请函走上舞台，介绍各自主题日活动，并向全球美食爱好者发出盛情邀请。
“美食与旅游业、农业有密切的联系，美食传统所蕴含的地理和人文特色，能够对其他经济领域产生乘数效应，成为激励创新创业的关键。”联合国贸易发展署创意经济部主任卡洛琳娜・昆塔娜表示，成都作为联合国教科文组织授予的亚洲首个“美食之都”，正越来越受到世界各国美食爱好者的喜爱，“我衷心祝愿成都熊猫亚洲美食节继续发扬光大，为成都美食和旅游业的发展提供强劲动力。”
以美食为媒，讲好各美其美的文化故事。开幕式最后，嘉宾们将代表中国美食文化的筷子，从“看熊猫”“欢乐吃”启动装置上方的熊猫玩偶手中抽出，正式开启成都熊猫亚洲美食节的全域狂欢。
