每天5分钟，听遍锦官城；街巷烟火气，江湖百晓生。这里是四川新闻网特别节目《冷历史会说话Ⅱ：蓉城老街巷》，每周一三五，与您如期相约。
今天我们将要讲述的是：吃喝玩乐一条龙，老成都的“网红打卡地”。
四川新闻网策划团队出品
统 筹： 楚 彦、唐 明
播讲者： 辛佳琦
编 辑： 徐 蕾
制 作： 徐 蕾
这里是四川名小吃卤肉锅盔的发源地；在这里“蛋烘糕”最早是以“抗战小吃”的头衔出现；在这里苍蝇馆子的生意做得红红火火；四川的名小吃在这里可谓是百花齐放，百家争鸣。这里就是由华兴东街、华兴正街和华兴上街首尾相连而成的――华兴街。
就是这样一条街，紧挨着春熙路、总府路、王府井。茶铺、戏院、饭馆、青楼样样齐全，对旧时的老成都来说简直是娱乐中心。
华兴街的名字是在清朝光绪年间被命名的，取“繁华兴盛”之意。当然华兴街也不负众望，在20世纪初，一跃成为老成都商业最繁盛的地段。
这条街其实一开始被人们所关注、所重视，是在清代末年，那时候华兴街上有一座庙宇，叫做“老郎庙”，当时的戏剧艺人们组建了一个“老郎会”每年祭拜。直到1908年，老郎庙建起了一个戏园――悦来茶园。
那时候还没有剧场这类名称，因为看戏的人都是坐在一张张茶桌后面，一边看戏一边品茶，所以仍旧叫做茶园。有意思的是，悦来茶园实行买票看戏、对号入座的经营方式，而且首次正式对女性开放。不过，茶园入口分为男女两处，两处入口都在不同的街口，进入茶园后，男女也在不同的堂厢，就相当于现在的包间，哪怕是夫妻二人同去，也得分开入座。
那时候，有些茶馆还有专门打帕子、送水烟袋的人，顾客喊一嗓子“拿张帕子来！”打帕子的服务员站在很远的地方，把热呼呼的毛巾向上一丢，毛巾就飞到顾客手中了。需要吸水烟，同样也是叫声“拿烟来”，一根长长的水烟袋管便送到你嘴中，只需你咕噜咕噜吸就行了，什么装烟燃火、掏耳、捶背、修脚，动动嘴统统都有人给你伺候着，可以说是超级享受了。
后来到了1952年，悦来茶园被拆，修建了锦江剧场。据说抗战期间教育家叶圣陶就经常在这里看川剧呢。
在抗战时期，华兴正街还是有名的烟花柳巷，也是专供那些社会名流、达官贵人们享乐的高级妓院。往来的商人们，也大多流连于此。那时候周善培任巡警道，仿效日本娼制，对娼妓们进行登记注册，还发放“乐女证”方便管理，一个个都是正规持证上岗。这也是华兴街一大特色。
不过在解放后，就没什么人了，路边的门市空着也是空着，于是干脆就租出去，雨田饭店就这样出现了。像华兴煎蛋面这种苍蝇馆子更是以它独特的味道，俘获了一众吃货们的嘴，再到后来的自力面店，卤肉锅盔，“抗战小吃”蛋烘糕，王梅串串等等，华兴街摇身一变成了成都最平民的美食街。
可就是这样一条成都人公认的美食街，却是最不靠谱的一条美食街。说它最不靠谱，因为它的外观实在是破烂，没有经过任何的装点和装饰，连一个牌坊和招牌都没有；但它又是最靠谱的一条街，苍蝇馆子与百年老店厮杀竞争，想要在这里占得一席之地，没有点手艺是不行的，典型的苍蝇馆子华兴煎蛋面在这里起家，有名的“菜根香”川茶馆在这里扎根。所以，不论周围如何翻天覆地的变化，也丝毫动摇不了这条美食街的地位。
那时候的人们打发周末时光，会逛逛商业场，去锦江剧场听听戏，看了剧出来，旁边就是大名鼎鼎的华兴街盘飧市。几两小酒，加上美味的卤菜，把整个周末都泡在华兴街是再好不过的了。虽然现在的华兴街早已不如当年的繁盛，但是成都老一辈的记忆可都是绕不开这里的！
今天的节目就是这样，感谢《成都街巷志》作者袁庭栋老师给予的内容支持。 4500岁老成都，我想讲给你听，下期节目我们将为你讲述《侠肝义胆“面人雷”：用面团戏耍美国大兵》。
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