火锅、串串、担担面、龙抄手、钟水饺……作为首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市,成都对吃从不含糊。
作为成都有史以来举办的规模最大、国际化水平最高、单次入境外宾人数最多的综合性体育赛事,世警会于成都来说不仅仅是一场运动会,因为对成都众多餐饮商家而言,借此机会吸引更多美食粉丝,加大来蓉嘉宾对国际美食之都的认可,也是他们近段时间以来着力思考的问题。
服务世警会企业:
“保障用餐,不能有任何疏忽!”
近日,位于高新区中和镇的中垒棒垒球俱乐部准时开赛,获准在中垒棒垒球俱乐部运动员餐饮供应区服务的企业――老字号提督街担担面、新希望・华西乳业、壹丁咖啡、麦当劳等,纷纷早早到来,检查前一天的准备工作是否还有疏漏,检查菜单是否统一翻译制作、检查电线线路是否通畅,“保障世警会运动员及家属的用餐,不能有任何疏忽!”受2019成都世界警察和消防员运动会筹委会办公室委托,指导安排部署甄选餐饮企业前往世警会比赛现场布点的成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示。
餐饮区排队火热:
担担面点位被“包围”
上午10时许,担担面迎来了第一批顾客,10多个前来参赛的运动员纷纷选择了这个具有成都特色的老字号,“有一个年轻小伙子一口气吃了两碗担担面,临走之前还向我们竖起了大拇指!”担担面的工作人员开心地回忆说。袁小然实地看到了现场的排队情况,用她的话来说,“感觉担担面瞬间被‘包围’了。”
炎热的天气,吃完地道的老字号提督街担担面,旁边还有咖啡、冰鲜牛奶。在壹丁咖啡的点位前,董事长丁志亲自为前来品尝的年轻运动员制作咖啡。“愿你在这杯咖啡中品味到不一样的成都味道!”丁志说。本报记者 李艳玲