“有身份证”的牦牛肉自上市以来，越来越受到消费者的青睐，这些高品质的肉源来自当雄县龙仁乡郭庆村牦牛育肥合作社、当雄县龙仁乡曲登羊阁村牦牛育肥合作社、当雄县格达乡羊易村牦牛育肥合作社等。近年来，这些合作社在牦牛育肥上尝到了不少甜头。
去年以来，拉萨市按照自治区领导关于加快牦牛产业规模化、集约化发展，促进畜牧业增效、农牧民增收的指示精神，按照“牧区繁育、农区育肥、南草北牧、以草定畜、草牧一体化发展”的发展思路，加大育肥力度，全力打造全市牦牛产业，构建产业链条，积极推动牦牛育肥各项工作。并研究制订《拉萨市良种牦牛改良方案（2017—2020年）》和《拉萨市牦牛短期育肥方案(2017—2020年)》，明确了全市牦牛育肥工作目标任务及工作措施。
牦牛育肥是体现牦牛养殖经济效益最重要的一个环节，也是最重要的抓手之一，既有利于畜群结构调整，缓解草地生产压力，保护草原生态环境，又有利于农牧民增收，提升牦牛产业发展效益。
拉萨市各县区在结合各自实际情况和尊重农牧民群众意愿的基础上，采取不同方式开展牦牛育肥工作。比如：林周县春堆牦牛育肥点和强嘎乡育肥点采取半舍饲育肥方式、林周北部采取强度放牧育肥方式，墨竹工卡县采取半舍饲育肥方式，达孜区企业采取半舍饲育肥、散户采取强度放牧育肥方式，当雄县采取强度放牧和半舍饲育肥方式等。
“目前，全市主要采取暖季集中放牧育肥和冷季补饲保膘育肥两种育肥方式。”拉萨市农牧局畜牧科相关负责人介绍，“经过研究和调查发现，暖季集中放牧育肥后活重平均提高23%，净增42公斤，平均每头投入162元，每头增收2442元；冷季补饲保膘育肥后平均每头保膘48公斤，平均每头投入2160元，补饲后实现增收816元。”
近几年，不断发展壮大的当雄县龙仁乡郭庆村牦牛育肥合作社，为成员提供畜产品销售、加工、运输、储藏以及与畜牧业生存经营相关的技术、信息等服务。为了规避育肥过程中的风险，合作社统一进行技术指导、市场销售，组织会员进行反季节牦牛育肥出栏，并聘请专家对加入组织的牧民进行牲畜科学饲养、管理知识和技能的培训。
走进当雄县宁中乡堆灵村曲嘎的家庭牧场，占地400多平方米的牧场里牛棚、饲槽、饲草库、防疫室、水井等设施一应俱全。
“我家的牧场除了硬件设施齐全外，畜牧兽医站的工作人员也会定期来为我们传授养殖技术，进行牦牛疫病的防治和检疫。”曲嘎指着牦牛耳朵上的黄色芯片介绍，“根据政府倡导的牦牛养殖方式，每头牦牛都有‘身份证’，消费者可以随时追溯肉的来源、查验肉的品质，这不仅增加了我们的销售收入，消费者也买得更加放心。”
2017年，拉萨市在当雄县宁中乡筛选养殖大户两户，龙仁乡曲登羊阁村筛选养殖大户1户作为试点。目前已完成12户示范场基础设施建设。
据统计，去年，拉萨市牦牛短期育肥出栏5600头。2018年，拉萨市将继续大力推进牦牛短期育肥，建设林周现代畜牧业示范园，建成投用当雄净土牧场，积极发展家庭牧场，计划完成牦牛育肥出栏1.7万头。
