亚心网讯（通讯员 刘凌云）金秋送爽，眼下，伴随着收获的喜悦，和硕县酿酒葡萄采摘工作全面展开。
据了解，今年和硕因受去冬气温低、春季4月风力较强所致，酿酒葡萄产量较去年有所降低，预计全县酿酒葡萄种植、加工企业和基本农户所种植葡萄产量在5000—6000吨之间，略少于去年6200吨产量，各类葡萄采摘时间和往年相比提前了5天时间。
日前，记者在新疆佰年葡萄酒酿造有限公司酿酒葡萄种植基地看到，工人们身着统一制服，正抢抓有利时机、认真细致地进行着酿酒百葡萄的采摘工作。
新疆佰年葡萄酒酿造有限公司董事长张晓伟说：“佰年的酿酒葡萄采摘是从8月19号开始的，今年比往年提早了1个多星期，从采摘的白葡萄情况看，品质较好，我们前期计划是白葡萄，后期是赤霞珠，美乐红葡萄的采收，大概是在9月15日之前采摘完毕，18年我们计划采摘的葡萄是大概是1200吨，生产加工原酒大概在600吨左右。”
近几年，和硕根据得天独厚的气候优势，积极调整种植结构，出台多项优惠政策发展葡萄产业，目前，经过逐年发展，该县酿酒葡萄种植净面积已近10万亩，其中非农公司4．6万亩，基本农户种植面积5万余亩，种植有有赤霞珠、梅鹿辙、雷司令、霞多丽等各类酿酒葡萄品种36个，葡萄酒酿造加工、生产企业15家，在建2家，年产葡萄酒能力近4万吨，年加工葡萄酒能力3．36万吨。开发了干白葡萄酒、桃红、果香型干红、陈酿型干红和白兰地等60多款产品。已基本形成集种植、生产、加工、销售为一体的的葡萄产业发展模式。今年当地酿酒葡萄于8月中下旬开始采摘，预计整个采摘工作将于9月中旬结束。
