亚心网讯（通讯员 张倩倩 李文翔）每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这是一年秋季的中期，所以被称为中秋。为传承木垒特色中秋日，弘扬中国传统文化，推进英格堡乡旅游文化发展。英格堡乡将于本月23日开展“赏月品锅盔，全域促振兴”锅盔大赛暨文化活动。
此次锅盔大赛依旧以传统手工锅盔为主题，以各式锅盔制作为主，旨在挖掘木垒优质锅盔，挖掘民间老手艺，培育优质锅盔品牌，让外来游客体验舌尖上的木垒，忆乡愁、寻乡音。
为提升民俗旅游档次，英格堡乡在不断提高游客体验感上下功夫。2017年，该乡成功举办第一届锅盔大赛。锅盔的特点如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。
“锅盔大赛”是英格堡乡中秋旅游文化的重要活动之一，届时还会举办文艺演出、农家土特产的现场制作与展卖、乘坐大花轿等体验活动。
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