亚心网讯(通讯员 万娜):额敏县加尔布拉克农场酒花村自农牧民夜校开办以来,“访惠聚”驻村工作队干部不仅为村民辅导双语,还邀请农业专家、科技人员免费开展各类农作物种植、家禽养殖、果树修剪、烹饪、糕点制作等实用技术培训,让村民在农闲时节掌握生产技能,把农牧民夜校办到群众心坎里。
酒花村农牧民夜校开班以来,村级文化阵地逐渐热闹起来,形式多样内容丰富的各类实用技能培训,受到了各族群众的欢迎。额敏县人民医院驻加尔布拉克农场酒花村“访惠聚”工作队,利用夜校组织村里各族妇女共同学习制作甜点,促进各族妇女的交流交往,共话酒花民族团结情。现场给大家传授糕点制作的俄罗斯族老师叫丽莉,她是来自金桥面点学校里经验最丰富的老师。她耐心地给村的各族同胞姐妹们讲解着如何配比原料、添加调味品及操作饼干模具等方法,大家听得格外认真,认真书写记录,还纷纷动起手实际操作起来,感受面点的劲道程度,用模具按下喜欢的饼干造型,满心期待等候烘焙成功的“作品”。
糕点制作老师丽莉说,中秋佳节的时候,教大家一起做月饼,这次她教大家做饼干,大家在一起共同品尝美食心里很高兴。酒花村村民李云在一旁学的很是认真,每一个环节都积极亲手操作,在等待烘焙的过程中她兴奋地说:“以前想吃这样的糕点要跑到县城里才能买到,今天在农牧民夜校,我学习了饼干制作的方法,以后想吃饼干就可以自己动手了,再不用跑那么远的路了。”经过半个多小时的培训,美味的饼干终于出炉,大家共同品尝自己制作做的饼干,脸上洋溢着幸福的笑容。
