□通讯员/杨全力
“居热提,你咋这么快就改用电烤馕了?”9月27日,位于阜康市天山街的“居热提环保馕”店,顾客络绎不绝,老客户李春霞边买馕边与店主居热提·努尔聊天。
“我在供电公司有亲戚,这环保馕店的开业,他可是帮了不少忙。”居热提自豪地说。
居热提今年46岁,是阜康市城关镇居民,用煤烤馕已有20多年。今年7月,阜康市市场监督管理局联合环保局、住建局等多家单位对市里21家燃煤烤馕店提升改造,居热提的馕店也在其中。
居热提的结对亲戚叫陈润新,是国网阜康市供电公司党支部书记,去年4月他们结为亲戚后,陈润新经常会到居热提的馕店转一转,找居热提谈谈心,看看有没有困难需要帮忙解决的。
因为在馕店外面堆煤,影响周围环境卫生,居热提遭到了房东的埋怨。居热提将心里的烦恼告诉了陈润新,陈润新说:“兄弟,你落伍了,现在城里面谁还烧煤烤馕啊?又慢又不环保,你看其他馕店都改用了电馕坑,省时又省力。”居热提却坚持认为馕还是要用煤烤才香。陈润新看一时说不通便暂时放下,心里盘算怎样做通他的工作。
7月5日,居热提收到阜康市环保督查局的一张整改通知单,要求禁止使用煤烤馕。心里正愁呢,陈润新拿着两个馕来到居热提馕店里。“来,尝尝这个馕,味道怎么样?”陈润新让居热提尝一尝别家的电烤馕。居热提细细品尝后,吃惊了,连忙又吃了几块,咀嚼一番,还真分辨不出来和用煤烤的区别。看居热提有些动心了,陈润新趁热打铁:“明天,我安排供电公司人员来店里面,先看看供电线路,再带你办理相关手续。”
7月12日,居热提环保馕店正式运营了,不仅馕的产量上去了,人也不用那么辛苦了。居热提也有时间研发新品种了。但馕产量大了销售又存在问题了。
陈润新和居热提带着烤制的新样品,一次次来到各大超市进行推销,每到一家都详细记录商家的意见。陈润新还在微信朋友圈推荐居热提的馕,居热提的馕销量大增。
“亲戚的帮助让我的馕店生意越来越好,民族团结亚克西!”居热提说。
