记者 刘祥元
云南网讯 5日，以体验“舌尖上的贡米和古老农耕文化”为主题的贡米收割加工活动，在芒市遮放镇贡米原产基地允午村举行。
昨日9时，深秋的遮放坝子晨雾朦胧，允午村群众在谷魂亭“祭谷魂”，感谢自然孕育的谷粮养育这方水土。在长者的率领下，农户们用传统农具收割粮食。由于毫秕株高较高、无法用机械收割，所以毫秕的收割全部用传统收割方式进行。人工收割以后，当地群众用手舂、水磨等古老农耕方式对毫秕进行加工，充分展现了遮放贡米的悠久历史来源和开耕文化。
据介绍，芒市遮放镇以贡米闻名，素有“贡米之乡”的美誉。其中，毫秕（稻谷名）平均株高2.4米，最高株高2.8米，荣获“世界上最高的水稻”的美誉。
毫秕水稻曾在“闹饥荒”的年代因为生长周期超过半年、产量较低的缘故而消失灭迹。2008年，遮放贡米集团从云南省农科院农作物品种资源库找来贡米古老品种12个，作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地允午进行恢复性种植。因古老品种本身的内在基因和特性存在，加之仅能在贡米原产地允午500亩独特的生长小环境内种植，经过公司连年的提纯复壮，该品种水稻恢复了千百年前的样貌。
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