中新社高雄3月1日电 (记者 陈小愿 张晓曦)2018第七届高雄・北京特色周3月1日在台湾高雄开幕。活动以“小吃大师迎宾酒 三山五园皇家游”为主题，由“海淀三山五园文化巡展”“北京小吃街”“京台厨艺交流赛”三部分组成。
当天上午开幕的“海淀三山五园文化巡展”分“历史沧殇”“万园之园”“月上西洋楼”“乾隆大业”等展区，共展出雕塑、摄影、绘画等艺术品和文物逾百件，集中展现了清代皇家园林风貌。
据介绍，三山五园是清代皇家园林为代表的各历史时期文化遗产的统称。三山是指香山、玉泉山、万寿山，五园指香山静宜园、玉泉山静明园、万寿山颐和园、圆明园、畅春园。
北京市海淀区文化发展促进中心主任叶亮清在展览开幕式上表示，三山五园包含园林、建筑、历史、宗教等文化，是中华文化的集大成者，欢迎台湾民众在观展之余，到北京实地走走看看。
台湾中华海峡两岸企业交流协会理事长陈堂立表示，希望通过展览让更多台湾民众了解历史文化及其价值。
当天下午，“北京小吃街”活动在高雄香蕉码头开幕，30个摊位汇集了烤鸭、炒肝、冰糖葫芦等北京传统美食和特色小吃。活动期间，民众还可欣赏到相声、京剧等文艺表演。
据介绍，北京特色周还将举办“京台厨艺交流赛”，北京和高雄将各派出7名厨师进行切磋。活动还设置了慈善餐义卖等环节，两岸厨师将准备6桌慈善义卖菜。
“高雄・北京特色周”自2011年元宵节期间首次举办以来，已成功举办过六届，逐步发展成京台两地民间交流的品牌项目。本届特色周由北京海峡两岸民间交流促进会、北京市海淀区文化发展促进中心、台湾中华海峡两岸企业交流协会、台湾餐饮产业工会等共同主办。(完)
