香港中通社6月21日電 香港特區政府經濟貿易辦事處21日公佈，特區政府旅遊發展局在法國波爾多葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)開設了一家香港餐廳，向法國和國際來賓推廣香港是亞洲美食之都。
餐廳特色餐單由香港兩名獲得米芝蓮殊榮的廚師葉卡安(國福樓)和麥桂培(添好運)，以及曾以香港風格美食獲獎的法國廚師Jérôme Billot創作。
據介紹，上述展覽會每年舉行一次，輪流由波爾多和香港舉辦，今年6月18至21日於波爾多舉行，預計吸引來自150多個國家約5萬名訪客，及51個國家約1千2百名飲食記者採訪。
香港駐歐洲聯盟特派代表林雪麗表示，香港過去20年的重大成就之一是在2008年免除了葡萄酒的商品稅，令進口激增，使香港發展成亞洲的葡萄酒貿易樞紐，而香港人對葡萄酒的興趣和知識也在近年大大提高。
“我們與法國等葡萄酒生產地達成協議，涵蓋波爾多、勃根地，以及最近在4月27日與香檳地區，促進關於葡萄酒貿易的宣傳、教育和培訓、廚藝、旅遊業和貿易活動等合作。”
林雪麗補充，香港在歐洲正舉辦一系列活動慶祝香港特別行政區成立20周年，旨在強調與海外夥伴合作對香港繼續成功的重要性。(完)
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