食物及衛生局局長陳肇始教授（第二排右一）在漁護署署長梁肇輝博士（第二排右二）陪同下視察演習情況。
香港新聞網11月1日電 據香港《商報》報道，漁農自然護理署昨日舉行演習，以檢視部門在香港爆發高致病性禽流感需進行家禽銷毀行動時的應變能力。署方已向世界動物衛生組織通報是次演習。
百多名漁護署、食物環境衛生署、衛生署衛生防護中心及民眾安全服務隊人員參與代號“繡球花”的演習，藉此熟習家禽銷毀行動的程序，以及行動中須執行的生物安全措施，例如穿卸保護衣物、正確消毒和處理家禽屍體的方法，並測試相關的應變計劃。
演習場地設有地區指揮中心及模擬雞場。參與演習的人員模擬執行各項前線工作，包括調配人員和物資、在模擬雞場內設置不同工作區域，以及練習在進出模擬雞場時須執行的個人生物安全措施。
陳肇始：籲業界市民保持警覺
在漁護署署長梁肇輝陪同下，食物及衛生局局長陳肇始教授、副局長徐德義及常任秘書長(食物)謝淩潔貞視察前線人員的演習情況。
陳肇始指出，世界各地仍不時發現禽流感個案，香港不能掉以輕心。為確保相關部門具備足夠能力，在需要進行家禽銷毀行動時能妥善執行應變計劃，有關演習十分重要。她強調，政府會繼續執行防控措施呼籲家禽業界及市民保持高度警覺，共同嚴防禽流感病毒。
另外，政府在入冬前會特別加強監控工作，包括突擊巡查本地雞場和寵物鳥商店、在家禽批發市場和零售點抽查更多樣本作禽流感病毒檢測，以及加強在關口堵截非法進口活鳥等。
