香港中通社11月8日電 香港食物環境衛生署食物安全中心(中心)8日公佈有關大閘蟹的時令食品調查結果，在178個樣本中，除較早前公佈的一個不合格樣本外，其餘樣本測試結果滿意。
檢測項目包括獸藥殘餘(例如硝基呋喃類及孔雀石綠)、金屬雜質(例如鎘及汞)、人造激素、染色料(例如蘇丹紅)、除害劑殘餘、二噁英和二噁英樣多氯聯苯。
中心發言人說，中心從入口及零售層面(包括網上零售商)抽取178個來自不同產地的大閘蟹樣本(如內地、日本、台灣及荷蘭入口的大閘蟹樣本)進行化學測試，其中一個樣本被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯含量超出中心的行動水平，其餘樣本通過測試。
有問題的大閘蟹樣本從台灣桃園的一個養殖場進口，而涉事的大閘蟹並無流出市面。中心已於10月16日公佈上述不合格樣本的檢測結果，並指令業界暫停將相關水產養殖場生產的大閘蟹進口及在港出售。(完)
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