西貢萬宜水庫(攝影：吳玉潔)
山林掩映，鳥鳴蟬噪；沙灘濕軟，海風微鹹……提到這些靜謐的景色，很少有人會將它們和香港聯系起來。事實上，燈火璀璨的維港、鱗次櫛比的高樓和熙攘喧鬧的街道并不是香港的全部，卸下了國際金融中心的繁華，這座城市還是一個郊野公園遍布各處的綠色家園。
環山抱海的西貢，芒草旺盛的大東山，碧海白沙的清水灣，對於平日忙碌的香港人，郊野公園的清新野趣尤其有吸引力。得益於發達的交通網絡和合理布局，從繁華鬧市到山水相連不過一個鐘頭的時間，離開市區的鋼筋水泥，群山峻嶺海岸淺灘，是香港隱藏的另一面美麗。
覆蓋半個香港的美景
如果從天空俯視香港這顆“東方明珠”，就會發現，翠綠是這座城市的主色調，從新界到港島，大約2/3的土地仍然保留著原有自然生態，其中大部分被劃定為24個郊野公園及22個特別地區，廣泛分布在香港各區，都市只是點綴其間的星星點點。
不同於建於市區的市民公園，香港郊野公園在開發過程中最大限度地保留了地區原有風貌。行走其間，山路連綿起伏，海浪聲時遠時近，樟樹、楠樹、木荷、台灣相思、愛氏鬆等各色林木隨處可見，間或有獼猴、野豬、豹貓、穿山甲、鬆鼠等動物穿梭而過，以及各類昆蟲和雀鳥，讓園內生態充滿“野趣”。
“初到香港的人，第一眼大多都看到維港兩岸的燈火輝煌，但當我開始探索郊野公園之後，才發掘了完全不同的香港記憶。”居住在深圳的羅小姐在過去兩年間，到訪了近20個香港郊野公園，并將每一次的游玩經歷整理成文，分享給身邊的友人。如今，她已經和近十位深港兩地的戶外運動愛好者組成團體，希望能够走遍香港每一處郊野美景。
由於因地而建，24個郊野公園各有特色，滿足市民不同的需求。“想要釣魚吃海鮮，就可以去長洲、南丫島、大澳等離島，躺在沙灘上聽海浪拍打著岸邊，發著呆就度過了一下午的慢時光；要是想要挑戰自我，那就行走著名的麥理浩徑，背上帳篷橫穿新界九龍，在翻山越嶺中看日出日落；如果家人同游，梅窩、金山郊野公園就不可錯過，開闊美麗的風景，設施完善的燒烤場，足可讓一家老少共享山水之樂。”羅小姐如數家珍地介紹道。
正是憑借不同的景色特征，郊野公園每年吸引著超過1000萬人次的游客到訪，也不斷改變著內地訪港游客的行程路綫。如今。越來越多的赴港旅客放棄“買買買”而轉向深度游覽，郊野公園成為重點探索對象，“離島一日游”、“挑戰麥理浩徑”等路綫日益成為熱門選擇。
適度開發保留“野”趣
從小小漁村到國際都會，香港百年的經濟發展讓世界矚目，然而這百年間香港對自然生態的發展保護則少為人知。經歷過20世紀初戰爭的摧殘，和上世紀中的大肆砍伐破壞，香港的青山碧水也曾遭遇重創，山體裸露、水源污染，讓香港人感受到環保的重要性。自1976年《郊野公園條例》制定，城門、金山、獅子山等第一批郊野公園劃定，香港的郊野保護日益成熟，“十年樹木”的成果不斷顯現。
借鑒歐美國家“國家公園”的發展理念，香港的郊野公園在開發的過程中，不斷強調人和自然的和諧平衡，避免用力過度，讓“保護和傳承”的本意變成“征服與破壞”。正因如此，行走在香港的郊野公園中，除了必要的設施外，很難看到太多現代建築的痕跡，就連路牌和垃圾桶都和環境融為一體，不顯突兀，山徑縱橫林木交纏，海岸蜿蜒礁石嶙峋，都是最初的模樣。
“記得第一次來郊野公園行山，當時准備不足沒有帶够飲水，原以為沿途會有小賣部，誰知走完四個小時的山路都沒有看到一處人家，饑渴交加之餘也讓我深深感受到了這裡的‘原始風情’。”和羅小姐一樣，在香港讀書的田曉也是“資深驢友”，他覺得香港郊野公園在發展和保護中找到了平衡點，“很多細節設置非常人性化，比如主要山徑都設置了路標，不用擔心迷路；每隔一段路會有洗手間方便游客；提供了專門的露營聚集場地可以過夜等。”
一方面燒烤場、游樂場等設施完備，集中在指定區域；另一方面盡可能減少對原有環境的改動，從“管理自然”轉為“服務自然”。四十年來，郊野公園讓香港市民得以享受山嶺、林地、水塘及海岸，更用尊重自然的理念，為動植物的生長留下充足空間。
發展至今，香港特區政府對郊野公園的管理已堪稱細致入微，除了《郊野公園條例》提供的健全法律依據外，不同部門各司其職，路政署負責山體管理，漁農自然護理署負責公園維護，區內公厠垃圾處理由食物環境衛生署負責，動植物及環保知識的普及則是康樂及文化食物署的重要職責。
山水相連間的環保教育
讓市民在享受郊野樂趣的同時，了解保護自然的意義，是香港郊野公園建設的主要目的之一。幾乎每處郊野的游客中心內，都有對該區環境和物種的詳細介紹，以及形象生動的環保教育資料。家住銅鑼灣的李先生每月都會帶著孩子來一次“郊野探訪”，“我覺得讓孩子呼吸清新空氣，接觸小動物，在磨煉意志的同時，潛移默化愛護自然的意識，遠比生硬的說教印象深刻。”
李先生的做法不是個例。根據香港特區漁護署網站公布的統計數字顯示，2015至2016年間，香港各郊野公園參與自然護理教育活動的人數多達34萬人次，植樹總數達41萬棵。很多游客中心常年都迎接來自中小學的學生團體，在老師的帶領下探訪學習，從小在心中根植環保的理念。
從1977年首批郊野公園成立到如今，四十年間，郊野公園吸引著港人走出戶外，從而逐漸形成了獨特的“行山”文化；更讓香港市民感受到青山綠水的可貴，愈發珍視這難得的城市“後花園”。
無需苦口婆心的說教，行走在郊野公園內，很少見到有游客隨地亂扔垃圾的行為，同時，也有越來越多的民間團體成立，自發上山下海清潔郊野。為了進一步減少郊野公園的垃圾總量，香港特區漁護署宣布將在2017年年底前移除郊野公園所有的垃圾桶，每一位游客將“自己垃圾，自己帶走”，這樣一個看似“不近人情”的決定，卻得到了全港上下的大力支持，足可見郊野公園在香港市民心中的重要位置。
離開城市喧囂和人潮擁擠，翻越崎嶇山頭，穿越古樸漁村，在海岸邊看斜陽滿天，在山嶺看雲霧繚繞。從荒野到綠色，香港郊野公園的四十年，見證了香港社會從破壞自然到珍惜自然的變化，也書寫了一座城市經濟和生態同步發展的寶貴經驗。
吳玉潔
