香港中通社11月15日電 由香港潮屬社團總會(潮總)舉辦的第二屆香港潮州節(潮州節)將於2017年12月6日至10日在港舉行。據主辦方透露，此次潮州節籌備共耗資500萬港元。
潮州節總統籌鄭敬凱在15日的記者會上表示，這屆潮州節除了有潮州牛肉丸、滷老鵝、澄海滷獅頭鵝等美食攤位外，還會安排豐富的節目，例如名人廚房、潮劇、布馬舞等。
此外，鄭敬凱介紹，這次還會特別介紹潮州行業文化，將潮州人在香江打拼的歷史以及昔日傳統行業向市民展示，例如線面、代寫書信、塑膠業、茶葉鋪以及當今的高科技行業等，讓市民從多角度了解潮人在香港的歷史。
香港特區政府民政事務局局長劉江華出席活動並致辭表示，民政事務局十分支持舉辦有利於營造社會和諧穩定，繁榮香港經濟、團結全港市民的活動，並藉此增進各族群的團結，而潮州文化源遠流長，正是推動香港多元文化的一股清新力量。
此屆潮州節以“不忘初心‧潮拼香江”為主題，劉江華說，潮州人勤奮拼搏，在不同的領域發光發熱，推動香港蓬勃發展。今屆潮州節回顧潮州人在港奮鬥打拼的歷史，把這份潮人精神再次發揚光大，鼓舞香港人繼續一起奮進。
鄭敬凱透露，上屆潮州節吸引了共約10萬人來參觀，希望這一屆能吸引15至18萬人參與，共享潮州美食，共賞潮州文化，共建和諧香港。(完)
