食安中心放寬食米中的鎘最高含量。
香港新聞網1月5日電 據香港《星島日報》報道，政府完成規管食物中含金屬雜質的諮詢工作，今年會向立法會修改規例，將精米(包括食用白米)中的鎘最高含量，由現時每公斤零點一毫克，放寬至零點二毫克。食安中心指儘管諮詢期間有政黨及消委會均反對放寬精米鎘含量，但米業協會就表示支持，加上放寬含量是跟隨歐盟及內地標準，亦已比食物法典委員會建議嚴格，足以保障市民健康。業界對放寬安排表示歡迎，認為令市民有更多食米選擇，長遠而言米價亦有機會輕微下調。
食安中心昨公布《食物摻雜(金屬雜質含量)規例》諮詢結果，有關《規例》已逾三十年沒有修訂，食安中心上年六月展開三個月諮詢，共收到二十一份意見書，六份意見書就精米中的鎘提出建議，其中來自消委會、民主黨、公民黨及一位區議員的意見書認為，應維持精米中的鎘每公斤零點一毫克的最高含量，擔心放寬令市民面對更大健康風險。
不過，食安中心根據《香港首個總膳食研究：金屬污染物》報告，一般市民從進食米而攝入鎘的分量，只佔鎘的總攝入量百分之六，且過去抽查的逾四百個樣本中，只有四個樣本超出零點一毫克，及一個樣本超出零點二毫克，來自內地、日本及泰國，認為超標情況並不嚴重，對市民健康受影響機會亦不大，因此決定將標準與歐盟、韓國、內地及新加坡政府看齊。
香港米行商會理事長陳建年指，本港食米九成九經外地進口，全球普遍採用零點二毫克標準，雖然不同土壤及水分，會影響米內的重金屬含量，“他們每一天吃着自己種出來的米，國家一定有檢測”，且食安中心會進行檢測才予以進口，認為市民不用擔心安全問題。米價方面，陳指價格會受收成、國際價格、天災失收等影響，與鎘含量放寬沒有直接關係。
港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林表示，若有關條例放寬後，米商選擇入口時將有更多選擇，對貿易而言“門檻低易做很多，國內農夫會較方便，入口商也會較方便”，他預計米價短時間內難以有調整，需等待長時間才會輕微下調。
