央广网北京1月16日消息（记者陈锐海）据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，2018年，我国农产品市场供应总体较为充裕，市场运行保持基本平稳，价格水平在上年下跌后温和恢复。据农业农村部监测，2018年我国“农产品批发价格200指数”全年均值为104.4，比2017年高4.2个点；其中“菜篮子”产品200指数均价为104.8，比2017年高4.9个点。
小麦稻谷播种面积下降 优质优价显现
据唐珂介绍，2018年小麦最低收购价首次小幅下调、稻谷最低收购价较大幅度下调，政策调整效果开始显现，呈现出一些积极变化。小麦、早籼稻和稻谷播种面积分别下降1.0%、6.8%和1.8%，一定程度上缓解了资源环境压力，推进了结构调整，也有利于粮食库存消化。同时，市场化购销趋于活跃，成为农民卖粮的主渠道。新麦上市后优质麦价格持续上涨，不少地区都在每斤1.3元以上，优质优价特征进一步显现。
“我们要提醒广大农民朋友，主动适应形势的变化，以市场需求为导向，调整优化种植结构，种好粮、卖好粮，因地制宜发展优质稻和专用麦，从粮食质量提升中获得更高的种粮收益，逐步树立中国优质粮的品牌形象。”唐珂说。
玉米产需缺口扩大价格稳中有升
据农业农村部监测，2018年玉米库存消化进度超出预期，市场价格稳中有升。
“随着东北地区玉米深加工产能陆续的投产，近两年我国玉米需求将继续增加，但受种植面积调减影响，2018年我国玉米产需缺口扩大，库存消化进度加快，临储拍卖累计成交突破1亿吨。”据唐珂介绍，2018年玉米价格稳中有升，新玉米上市后收购价普遍走高，山东、河北部分地区企业挂牌价超过了每斤1元。
唐珂说，虽然临储玉米消化偏快，但当前玉米库存依然处于较高水平，市场粮源供给充足，价格没有出现暴涨，2018年年底随着玉米上市量增加，市场价格逐步趋稳。12月份国内产区和销区平均批发价分别为每吨1880元、2060元，同比上涨11.9%、9.6%。
“2019年很可能是我国这一轮玉米去库存的尾声，期末库存有望恢复到正常水平。在供需关系趋紧、价格上涨的预期之下，2019年也可能是近年来我国玉米生产由降转增的转折之年，玉米种植面积将在市场机制的作用下有所恢复，在一定程度上增加玉米市场供给。”唐珂说，2019年，我国玉米价格缺乏大幅上涨的基础，预计将以稳中有升的走势为主。
大豆市场运行基本平稳
2018年美国大豆进口关税提高、我国进口量大幅减少。农业农村部表示，我国政府、企业等各方积极应对，市场主体大量采购巴西等国大豆，有效缓解了供应压力，并通过主动推广低蛋白饲料配方、拓宽蛋白粕来源，降低了下游豆粕需求。国内大豆市场运行基本平稳，没有出现大幅波动。进口大豆价格由1月的每斤1.67元升至11月的每斤1.77元，涨幅约6%，12月又回落至每斤1.71元。
“我国大豆进口依存度比较高，要从全球的视角来看国内大豆市场形势。目前，新一年度的南美大豆播种进展顺利，阿根廷大豆生产恢复，预计比上年度增产约1700万吨。美国大豆库存大幅增加，预计全球大豆供需关系保持宽松。在这样的国际背景下，今年我国进口大豆在总量上是有保障的，市场有稳定运行的基础。”唐珂表示，随着我国对大豆生产支持力度的加大，2019年播种面积有望继续增加，国产大豆供给能力稳步提升，与进口大豆价格的联动性有可能增强。
针对2019年我国主要农场品市场运行走势，唐珂表示，供给总量仍较为充足，价格有平稳运行的基础，但农业内部的结构性矛盾依然存在，不同品种供需形势分化更加明显，加之贸易保护主义、能源价格波动等外部因素叠加，部分品种市场波动风险可能加大，口粮、玉米、大豆、生猪、蔬菜等走势仍将是市场关注重点。
