中国消费者报济南讯（记者尹训银）近日，山东省市场监管局部署在全省开展安全监管隐患大排查大整治工作，要求各级市场监管部门把这项工作作为近期一项重要工作来抓，坚决依法依规落实好安全监管责任，坚决做到守土有责、守土负责、守土尽责，全力保护好人民群众生命财产安全。
山东省市场监管局党组书记、局长侯成君带领分管局长及相关处室主要负责人、有关专家，采取“四不两直”的方式，先后到济南机场、济南可馨小丸仔餐饮有限公司（中央厨房）、下井便民市场，对进口非冷链集装箱货物疫情防控、特种设备安全监管、节日食品安全及价格监管等工作进行暗访。
山东省市场监管局党组书记、局长侯成君一行对超市进行检查。
在济南机场物流中心，暗访组到海关监管库区检查了相关防疫制度落实情况，随后进入监管库区内，听取了有关负责人对入境货物拆板作业、货物消杀、防疫废物处置及人员核酸检测等工作的汇报，并查看了相关记录。暗访组负责人强调，做好高风险非冷链集装箱货物检测和消毒工作关系全省疫情防控大局，必须按照省委省政府“外防输入、内防反弹”要求，严格落实防控措施，以更高站位、更强担当、更大力度、更实举措，从严从实抓好进口物品防控，坚决遏制由物品进口引发的疫情传播，决不能出现因思想麻痹大意造成的防控工作漏洞。随后，暗访组对济南机场电梯安全使用情况进行了检查。
在济南可馨小丸仔餐饮有限公司（中央厨房），暗访组实地检查了企业原料间、冷库、生产车间和化验室，查看了日常监管、检测记录和规章制度落实情况，要求企业要时刻绷紧食品安全这根弦，严格抓好企业管理和制度落实，特别要做好肉、油等食品原料的查验工作，严格按规定存放使用。
在济南市下井便民市场，暗访组到市场快检室仔细询问每天快检数量、快检项目、检出问题食品数量及处置情况，并现场查看了业户经营状况，详细了解业户进货查验落实情况以及经营方面存在的困难问题，与监管人员进行深入交流，要求市场监管部门要围绕落实省委有关要求，研究制定措施，拿出实招硬招，有针对性开展工作；食品经营户要切实落实主体责任，严格履行进货查验制度，自觉诚信守法经营，坚决做到不合格食品不上市。
