中国消费者报西安讯（记者徐文智）春节即将到来，节日食品消费也将进入旺季，那么，如何保障消费者买到安全放心的食品？近日，陕西省西安市市场监管局在全市范围内组织开展2021年元旦、春节食品安全专项抽检，防范食品安全风险隐患，确保广大人民群众吃得安心，吃得舒心，吃得放心。
此次专项抽检从2020年12月31日开始至2021年3月31日结束。专项抽检主要在食品生产经营环节抽取，结合全市群众春节期间消费习惯，对食用农产品、粮食加工品、酒、饮料、糖果、糕点等主要消费品种进行抽检。重点在批发市场、商场超市、大中型餐饮服务单位、网络平台、农村集市、旅游景区等节日期间消费量大的场所进行抽样，确保年夜饭、节日聚餐等重要时段、重要场所的食品安全。
此次抽检，实验室将检验致病性微生物、农兽药残留、重金属超标、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易出现问题的项目。
西安市计划抽检1000批次，截至目前完成抽样360批次。每批次抽检完成后，西安市市场监管局在政府网站上及时公示抽检信息，并进行消费提醒。针对发现的不合格食品，将依法核查处置，切实做到早预警、早排查、早处理、早整改，不留安全隐患。
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