执法人员检查托幼机构食堂进货来源
监督学校食堂负责人员落实各项食品安全管理制度
检查预包装食品使用期限
为有效预防“诺如”病毒及流感冬季传染病传播，保障校园食品安全、学生们的身体健康，北京市石景山区市场监管局连日来持续对辖区内中小学校及托幼机构开展校园食品安全监督检查工作。执法人员重点对食堂从业人员每日健康晨检、食品查验制度落实、防疫措施和餐用具清洗消毒、后厨环境卫生等方面进行监督检查;同时严格实行“诺如”病毒“日报告”制度，及时掌握各校园的食堂管理情况;通过覆盖检查、随机抽查和上报制度相结合的方式，不断持续加强“诺如”病毒疫情防控工作力度;对各校园的食堂负责人提出预防“诺如”病毒的具体要求，严格落实疫情防控制度。通过此次专项检查，有效夯实了辖区内的校园食品安全。
王鑫 中国消费者报记者董芳忠摄影报道
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