中国消费者报大连讯（记者张恒）“对此次督导中发现的冷链企业各种问题隐患，限期整改到位，冷链企业整改不到位将被勒令停业。”11月25日，为确保冷链食品安全无“疫”，大连对冷链食品实施“人、物、环境”再次全面排查。对发现的数十个问题隐患，大连市场监管局开出整改时间表。
据悉，11月3日至6日，大连市冷链食品疫情防控领导小组组成6个督查组，对涉及生产经营进口冷冻水产品和肉品的企业进行重点督导，共督导检查有关单位66家，发现问题隐患118个。
11月9日至12日，大连市市场监管局又组成11个督查组对各地区实行常态化、全覆盖督导检查，督导检查有关单位68个，共发现问题隐患79个。
针对部分冷链食品企业主体责任落实不到位等薄弱环节，大连市市场监管局制定“强一线、二溯源、三机制”举措。“强一线”，抽调百人力量下沉一线，对中心城区、重点地区实施驻点分片督导，对食品生产、流通、餐饮各环节冷链食品生产经营单位实施全覆盖检查。“二溯源”督促企业建立台账溯源，推进智慧化监管平台，开展科学监管溯源。“三机制”完善周统计、周通报和常态化督导工作机制。建立一把手负责制和问责机制；在推动冷链企业主体责任落实上，采取问题整改一周内仍不到位的冷链企业，勒令停业整改。
从督导检查和核酸检测情况来看，近期冷链食品企业疫情防控主体责任落实情况明显改善，按要求建立台账、开展核酸检测的比例明显提升。自11月4日至12日，大连进口冷链食品企业自行完成从业人员核酸检测7142人、环境检测点位7299个、产品出厂核酸检测4133个。
大连市市场监督局全力推进“人、物、环境”核酸监测，核酸监测冷链食品企业243家，对1426名从业人员、1973个环境点位、1068个进口货物点位进行核酸监测。目前，所发现的问题和隐患均已完成整改。
为了防止疫情反弹，大连市市场监管局提出问题整改回头看，对企业落实消杀等防控措施，重点督查，从源头实现精准防控。防止冷链食品加工经营单位麻痹大意，确保最新疫情防控要求得到有效落实。
